{"product_id":"chcete-znat-tajemstvi-tech-nejnadychanejsich-buchet-kolacu-a-buchticek","title":"Princip nadýchaného těsta: buchty, koláče a buchtičky bez vyteklé náplně – zaváděcí cena 3 050 Kč","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo se na kurzu pečení „Princip nadýchaného těsta: buchty, koláče a buchtičky bez vyteklé náplně“ naučíte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eJste koláčo-buchtomil a chcete umět upéct ty nejnadýchanějších buchty a koláče? Přijďte k nám odhalit pekařské triky a ovládněte umění tradičního kynutého těsta. Prozradíme vám fígle, díky kterým se vaše česká klasika stane doslova fenoménem, náplně nikdy nevytečou a z vás se stane hostitel, od kterého návštěvy zkrátka nebudou chtít odejít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003e1) Kynuté těsto jako obláček: Základ, díky kterému se u vás dveře netrhnou\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKynuté těsto je srdcem naší pekařské tradice a my si ukážeme, že se ho vůbec nemusíte bát. Společně si zaděláme na ultimátně vláčné těsto, které nadýchaností připomíná mráček. Naučíte se ten správný grif, jak poznat, že je perfektně vypracované. Mari vám prozradí, jak dosáhnout toho, aby byla střídka lehoučká jako pírko a jak pro buchty, tak pro koláče i buchtičky fungovala naprosto dokonale. Jakmile si tento základ osvojíte, kupovanému pečivu dáte sbohem. 🫡\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003e2) Fígle s náplněmi: Aby tvaroh neutekl a mák nevysychal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZnáte to zklamání, když z krásně zabalené buchty v troubě vyteče polovina náplně? Nahlédneme pod pokličku a ukážeme si tajné triky na přípravu těch nejlepších náplní – od sametové tvarohové přes poctivou makovou až po povidlovou. Zjistíte, co do náplní (ne)přidávat, aby si udržely správnou konzistenci, nevytekly a uvnitř těsta vytvořily tu nejbohatší chuťovou explozi. Všechna tajemství si ale necháme až na samotný kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003e3) Rituál tvarování: Tři různé cesty k dokonalému výsledku\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKrásný tvar dělá poloviční úspěch. Na kurzu si osvojíme hned tři různé techniky tvarování. U buchet zjistíte, jak je bezpečně a rychle uzavřít, aby tvořily jeden úhledný bochánek vedle druhého. U koláčů se naučíme vytvořit ten správný důlek a okraje pro bohatou vrstvu náplně. A u dukátových buchtiček si ukážeme neuvěřitelně rychlý fígl na válení a krájení pramenů tak, aby z nich v pekáči vznikly stovky drobných nadýchaných obláčků.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003e4) Zlatavé finále: Dokonalý lesk a sametový vanilkový krém\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTa nejkrásnější fáze přichází, když se naším studiem začne šířit vůně pečeného másla, rumu a vanilky. U buchet a koláčů si ukážeme finální krok se závěrečným potíráním, který zajistí luxusní zlatavou korunku. A zatímco se budou dukátové buchtičky dopékat, naučíme se připravit opravdové tekuté zlato: poctivý domácí krém z vanilky a žloutků. Zvládnete ho v dokonalé konzistenci bez sražení a s chutí, která vás okamžitě vrátí do dětství.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo si odnesete domů (a co vám zůstane napořád)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 mt-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKrabici plnou vlastnoručně upečených buchet, koláčů a buchtiček.\u003c\/strong\u003e Voňavých, dozlatova vypečených a připravených ohromit každou vaši návštěvu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOvěřené receptury a tajné tipy v psané podobě.\u003c\/strong\u003e Spolehlivý průvodce pro vaše domácí pečení, ve kterém najdete všechny naše triky pěkně pohromadě (včetně receptu na vanilkové šodó).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJistotu a pekařské sebevědomí.\u003c\/strong\u003e Zvládnete techniku práce s kynutým těstem a tři různé styly tvarování tak, že už se nikdy nebudete bát, že by se něco nepovedlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZážitek plný pohody.\u003c\/strong\u003e Inspirativní čas strávený v podporujícím prostředí, kde sdílíme radost z pečení a každý úspěch se upřímně slaví.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eNa konci kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003eSpolečně zasedneme ke stolu a ochutnáme naše výtvory ještě vlažné z trouby. Zlatým hřebem bude společné přelévání čerstvých dukátových buchtiček horkým vanilkovým krémem. To vše spojené s šálkem výběrové kávy, čaje nebo ještě lépe – naší oblíbené horké čokolády.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo je v ceně\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 mt-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePůldenní kurz kynutého těsta v pekařském studiu Mari Peče na Praze-západ (Zlatníky)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHydratační bar s nealko nápoji (domácí limonády, čaje, káva)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZapůjčení naší super-zástěry\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrvotřídní suroviny a pestrý výběr ingrediencí pro vaše tvoření (včetně pravé vanilky)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVaše upečené buchty, koláče a buchtičky s sebou, abyste se mohli doma pochlubit\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOvěřený recept, praktické tipy a materiály v tištěné podobě\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSpolečná ochutnávka na závěr\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertifikát o absolvování\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eO kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003ePro koho je kurz určený: \u003c\/strong\u003epro začátečníky i mírně pokročilé nadšence do české klasiky\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003eDélka kurzu:\u003c\/strong\u003e tento půldenní kurz začínáme v sobotu dopoledne v 10:00 a předpokládaný konec je kolem 14:00. Ve čtvrtky pak začátek 16:00 a předpokládaný konec kolem 20:00.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKde:\u003c\/strong\u003e v pekařském studiu \u003ca href=\"https:\/\/mapy.com\/s\/neveculoka\" title=\"Kudy k nám\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMari Peče na Praze-západ\u003c\/a\u003e (Zlatníky), přesná adresa společně s navigací kudy k nám Vám dorazí e-mailem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaximální počet účastníků: \u003c\/strong\u003e12 osob. Minimální počet jsou 4 osoby. V případě nízkého počtu účastníků kurz neprobíhá a budou Vám vráceny peníze, případně vám rádi nabídneme jiný termín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal mt-3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNemůžete dorazit: \u003c\/strong\u003eVíme, že někdy se přihodí nečekané okolnosti. Proto lze rezervovaný termín kurzu změnit 5 pracovních dnů před konáním zcela bezplatně. Kurz však nelze zrušit ani změnit 24 hodin před jeho konáním.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mari Peče","offers":[{"title":"20. září 2026 | neděle (10:00–14:00)","offer_id":56445267902804,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"26. listopadu 2026 | čtvrtek (16:00–20:00)","offer_id":56445267935572,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9816\/2772\/files\/Kurzy-peceni-praha_Kurz-kynuteho-texta-buchty-kolace_1200x1200px_lo.jpg?v=1784029585","url":"https:\/\/maripece.cz\/products\/chcete-znat-tajemstvi-tech-nejnadychanejsich-buchet-kolacu-a-buchticek","provider":"Mari Peče","version":"1.0","type":"link"}