{"product_id":"kurz-na-focacciu","title":"Kouzlo řemeslné focaccie: metoda pro dokonalé bubliny","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo se na kurzu „Kouzlo řemeslné focaccie“ naučíte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e1) Čas a kynutí: Jak dát těstu lehkost a skvělou chuť\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDokonalá focaccia není jen obyčejná placka, kterou rychle uplácáte a upečete. Celé kouzlo té pravé radosti je v tom, že na nic nespěcháme. Ukážeme si dva úžasné způsoby, jak nechat těsto pomalu kynout. Zjistíte, jak tahle trpělivost promění obyčejné suroviny v neskutečně voňavé a nadýchané pečivo, které je díky přirozeným procesům dokonale stravitelné a plné nečekaně hluboké chuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e2) Vláčné těsto bez strachu: Jak na čisté pečení bez zapatlaných rukou\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTěsto na focacciu bývá hodně měkké a poddajné, což může doma občas potrápit a začátečníky odradit. Na kurzu ale zjistíte, že je to vlastně obrovská výhoda, a že se s tím dá pracovat s naprostou elegancí. Ukážeme si cestu, jak mít nad těstem stoprocentní kontrolu, a hlavně – jak ho bezpečně zpracovat, aniž byste měli ruce zapatlané od těsta. Zjistíte, že i s velmi hydratovaným těstem se dá pracovat s naprostou lehkostí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e3) Vzduchové polštáře: Trik pro ty nejkrásnější bubliny\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFascinují vás ty obří vzduchové bubliny pod povrchem, kvůli kterým focacciu všichni tak milujeme? Na kurzu si ukážeme, jak je v těstě probudit čistě přírodní cestou. Žádné složité vědecké postupy. Společně si ukážeme skvělou fintu a trik, jak na to, abyste v těstě zachovali maximum vzduchu a dali mu přesně ten správný impuls. Je to neskutečně hravá a uklidňující fáze, při které přímo před očima uvidíte, jak pod vašima rukama těsto fantasticky ožívá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e4) Zlatavé finále: Jak na něj a prostor pro vaši fantazii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTa nejkrásnější část přichází těsně před vložením těsta do trouby. Společně si ukážeme, jak povrch správně doladit a nachystat. Díky tomuto kroku získáte po upečení dokonalý výsledek – focaccia bude zespodu krásně křupavá a navrchu úžasně vláčná a šťavnatá. Bude zde i prostor na kreativní zdobení. Zjistíte, jak z povrchu těsta vytvořit nádherný obraz, který evokuje třeba barevnou zeleninovou zahrádku. Domů si tak odnesete svůj vlastní, voňavý a vizuálně úchvatný originál.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo si odnesete domů (a co vám zůstane napořád)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVlastnoručně upečenou, voňavou focacciu.\u003c\/strong\u003e Zlatavou, křupavou a ozdobenou přesně podle vaší vlastní představivosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePšeničný kvas v naší praktické cestovní dóze.\u003c\/strong\u003e Odnesete si ho domů jako základ pro vaše další úspěšné pečení.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOvěřený recept a časového průvodce v psané podobě.\u003c\/strong\u003e Kompletní srozumitelný návod pro oba způsoby přípravy, na který se můžete doma stoprocentně spohlednout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJistotu při práci s měkkým těstem.\u003c\/strong\u003e Znalost tajného triku pro tvorbu dokonalých vzduchových bublin a jasný postup, jak přípravu zvládnout s čistýma rukama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZážitek plný pohody.\u003c\/strong\u003e Skvělý čas strávený v podporujícím prostředí pekařského studia, kde se tvoří s úsměvem a radostí.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eNa konci kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSpolečně ochutnáme čerstvě vytaženou, ještě teplou focacciu. Křupnutí kůrky a vůně je přesně ten moment čisté pohody, sdílení a radosti, kvůli kterému to celé děláme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eCo je v ceně\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePůldenní kurz v pekařském studiu na Praze-západ (Zlatníky)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHydratační bar s nealko nápoji (domácí limonády, čaje, káva)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eZapůjčení naší super-zástěry\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrvotřídní suroviny a pestrý výběr ingrediencí na kreativní zdobení \"zahrádky\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVlastní upečená focaccia domů\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePšeničný kvas v naší praktické cestovní dóze\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOvěřený recept, praktické tipy a materiály v tištěné podobě\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOchutnávka na závěr\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertifikát\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eO kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePro koho je kurz určený: \u003c\/strong\u003epro začátečníky i mírně pokročilé, kteří chtějí povýšit své domácí pečení na novou úroveň.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélka kurzu:\u003c\/strong\u003e tento půldenní kurz začínáme dopoledne v 10:00 a končíme v 15:00.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKde:\u003c\/strong\u003e v pekařském studiu na Praze-západ (Zlatníky), přesná adresa společně s navigací kudy k nám Vám dorazí e-mailem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaximální počet účastníků: \u003c\/strong\u003e12 osob. Minimální počet jsou 4 osoby. V případě nízkého počtu účastníků kurz neprobíhá a budou Vám vráceny peníze, případně vám rádi nabídneme jiný termín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNemůžete dorazit: \u003c\/strong\u003eVíme, že někdy se přihodí nečekané okolnosti. Proto lze rezervovaný termín kurzu změnit 5 pracovních dnů před konáním zcela bezplatně. Kurz však nelze zrušit ani změnit 24 hodin před jeho konáním.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mari Peče","offers":[{"title":"19. září 2026 | sobota","offer_id":56359240401236,"sku":null,"price":3100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"15. října 2026 | čtvrtek (16:00–20:00)","offer_id":56359362265428,"sku":null,"price":3100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9816\/2772\/files\/Kurzy-peceni-praha_Kouzlo-focaccie_product_hero_1200x1200-lo.jpg?v=1783268205","url":"https:\/\/maripece.cz\/products\/kurz-na-focacciu","provider":"Mari Peče","version":"1.0","type":"link"}