{"product_id":"vanocni-cukrovi-tajemstvi-dokonaleho-peceni","title":"Elegance vánočního cukroví: od lineckých s lemon curd po pistáciová kolečka","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003ePřijďte si rozmazlit smysly kurzem vánočního cukroví, na které budete vzpomínat celý rok\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDokonalé vánoční cukroví není jen o pečení. Je o tradicích, vzpomínkách a chvílích, kdy se domov naplní tou nejkrásnější vůní Vánoc. O křehkém těstě, jemných krémech, čokoládě a malých sladkých pokladech, které k adventnímu času neodmyslitelně patří. A když jej povznesete nejen technikou, ale také zpracováním, uděláte z Vánoc jedinečný zážitek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzem vás provede lektorka Martina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCo se na kurzu „Vánoční cukroví“ naučíte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpolečně připravíme pět druhů cukroví, vyzkoušíme si různé cukrářské techniky a ukážeme si, jak dosáhnout krásných výsledků i v domácích podmínkách.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1) Zásady křehkosti a jemné struktury\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaždé dobré cukroví začíná správně připraveným těstem. Naučíte se pracovat s máslem, moukou a dalšími surovinami tak, aby těsto mělo ideální konzistenci a cukroví se doslova rozplývalo na jazyku. Ukážeme si význam teploty surovin, správného zpracování i odpočinku těsta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e2) Tvarování a pečení: Malé detaily, velký rozdíl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRovnoměrné tvary, správná tloušťka těsta a dokonale zvolená teplota pečení. Právě drobné detaily rozhodují o výsledku. Naučíte se cukroví správně tvarovat, vykrajovat a připravovat k pečení. Ukážeme si různé techniky práce s těstem i to, jak poznat správný okamžik, kdy cukroví vytáhnout z trouby, aby bylo krásně propečené, ale zůstalo jemné a křehké.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e3) Krémy a náplně: Harmonie chutí\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCo promění obyčejný kousek cukroví v malý cukrářský zážitek? Správně připravená náplň a dokonale vyvážená chuť. Naučíte se pracovat s krémy a náplněmi, docílit jejich jemné konzistence a správně je kombinovat s jednotlivými druhy cukroví. Vyzkoušíte si techniky plnění a spojování a dozvíte se, jak cukroví správně uchovávat, aby si zachovalo svou kvalitu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e4) Čokoláda a zdobení: Finále s vlastním rukopisem\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa závěr přichází jedna z nejkrásnějších částí cukrařiny – dokončování a zdobení. Ukážeme si práci s čokoládou, polevami a dekoracemi, díky kterým získá cukroví elegantní a slavnostní vzhled. Naučíte se jednotlivé kousky čistě dokončovat a vytvořit vánoční cukroví, které potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNa jaké druhy cukroví se můžete těšit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVanilkové rohlíčky – vůně nostalgie a tradice, která se rozplývá na jazyku\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePařížské rohlíčky s čokoládovým krémem – cukroví, na které jen tak nezapomenete\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePistáciová kolečka s bílou čokoládou \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVláčné košíčky s ořechovou nádivkou\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKřehké linecké s citronovým „Lemon Curd“ krémem\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCo si odnesete domů\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAž 1 kilo 5 druhů vlastnoručně připraveného vánočního cukroví.\u003c\/strong\u003e Aneb vše, co si upečete, si také odnesete domů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePět ověřených receptur v tištěné podobě.\u003c\/strong\u003e Přehledné postupy a praktické cukrářské tipy, ke kterým se budete rádi vracet každé Vánoce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNové cukrářské dovednosti a jistotu.\u003c\/strong\u003e Práci s různými těsty, krémy, náplněmi, čokoládou i technikami zdobení, které využijete při dalším domácím pečení.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZážitek plný vánoční atmosféry, který u nás zažijete jen jednou za rok.\u003c\/strong\u003e Pět hodin společného tvoření, vůní, inspirace a radosti z vlastnoručně připraveného cukroví.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNa konci kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaše Studio bude vonět Vánocemi. Společně ochutnáme připravené cukroví, vychutnáme si šálek dobré kávy, čaje nebo vánočního punče e a povíme si, jak jednotlivé druhy správně skladovat, aby si uchovaly svou chuť a kvalitu. A sladkou výslužku si samozřejmě odnesete domů.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCo je v ceně\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePětihodinový kurz ve Studiu Mari Peče na Praze-západ (Zlatníky)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdborné vedení naší lektorky Martiny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePříprava pěti druhů vánočního cukroví\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeškeré kvalitní suroviny a cukrářské vybavení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHydratační bar s nealkoholickými nápoji s Vánočním twistem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZapůjčení naší super-zástěry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlastnoručně upečené cukroví v krabičce domů - až kilo cukroví\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePět ověřených receptur a praktické tipy v tištěné podobě\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpolečná ochutnávka na závěr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifikát\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eO kurzu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePro koho je kurz určený:\u003c\/strong\u003e Pro začátečníky i nadšené domácí cukráře, kteří chtějí zdokonalit své vánoční pečení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélka kurzu:\u003c\/strong\u003e Tento půldenní kurz trvá přibližně 5 hodin. Kurz se koná v sobotu a začíná v 10:00. Předpokládaný konec je v 15:00.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKde:\u003c\/strong\u003e V pekařském studiu \u003ca href=\"https:\/\/mapy.com\/s\/neveculoka\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMari Peče na Praze-západ\u003c\/a\u003e (Zlatníky). Přesná adresa společně s navigací, kudy k nám, Vám dorazí e-mailem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximální počet účastníků:\u003c\/strong\u003e 8 osob. Minimální počet je 6 osob. V případě nenaplnění minimální kapacity se kurz neuskuteční a budou Vám vráceny peníze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurz bez výběru termínu:\u003c\/strong\u003e V případě kurzu bez výběru termínu je platnost vstupu 6 měsíců od zakoupení. Jelikož tento kurz nabízíme jen 1x do roka, je dobré se zúčastnit na právě zveřejněný termín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNemůžete dorazit:\u003c\/strong\u003e Víme, že někdy se přihodí nečekané okolnosti. Proto lze rezervovaný termín kurzu darovat další osobě – stačí nás informovat e-mailem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mari Peče","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57549248987476,"sku":"KR89396","price":4390.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9816\/2772\/files\/Kurz-peceni-vanocniho-cukrovi.jpg?v=1793785763","url":"https:\/\/maripece.cz\/sk\/products\/vanocni-cukrovi-tajemstvi-dokonaleho-peceni","provider":"Mari Peče","version":"1.0","type":"link"}