Rozkvas je základ každého pořádného chleba, ale co když nevíš jak na něj?
Tenhle e-book zdarma tě krok za krokem naučí, jak na rozkvas s lehkostí, srozumitelně a bez zbytečné vědy. Zjistíš, jak s ním pracují zkušení pekaři i jak si ho přizpůsobit svému rytmu pečení a hlavně proč je rozkvas klíčový pro chleba s chutí i kůrkou, co voní až k sousedům
E-book je psaný lidsky, srozumitelně a s humorem – žádná chemie, žádné pekárenské fráze.
Zjistíš:
– co je rozkvas a proč je klíčem k dobrému pečení
– jak ho správně připravit podle toho, jak často pečete
– kdy je rozkvas připravený k pečení
– jak rozkvas krmit podle toho, jak často pečeš
– ověřené triky zkušených pekařů
– kdy přikrmovat a kdy naopak dát kvasu pauzu
Mari radí, jak na rozkvas
Není třeba se bát – rozkvas není žádná věda. Když pochopíte jeho rytmus, bude vám dělat radost. V e-booku najdete i fotky a konkrétní příklady, jak poznat dobře vyběhlý rozkvas a jak ho využít i do víkendového pečení, i když celý týden nestíháte.
Tenhle e-book je jako krajíc chleba navíc – nabídnutý od srdce, s radostí sdílet zkušenost. Pokud ale budeš chtít, můžeš nám přispět na kávu, abychom pro tebe mohli tvořit další skvělé věci ze světa pečení.
S chutí do toho! Tvoje Mari
