Žiletka na chleba s dřevěným držadlem a pouzdrem na čepel

Name: Žiletka na chleba s dřevěným držadlem a pouzdrem na čepel
Brand: Mari Peče
SKU: TL98420
Price: 199.0 CZK
Availability: InStock

Akční cena 199,00 Kč

Skladem

5 reviews

Množství

Odesíláme do 24 hod. · Doprava zdarma nad 1 200 Kč · 5,0 hodnocení zákazníků

Doporučujeme přidat

Načítám obrázek:

Mari Peče

Dánská metla s dřevěnou rukojetí – na těsto, chleba i mouku

Žiletka na chleba s dřevěnou rukojetí a pouzdrem na čepel – Mari Peče

Tahle žiletka na chleba s dřevěnou rukojetí je přesný nástroj na pečení chleba – s ostrou vyměnitelnou čepelí a bezpečným pouzdrem na samotnou čepel. Pomůže vám při klasickém řezu bochníku – když chcete na bochníku takzvané ucho, zdobení nebo naříznout těsto na bagety. Je lehká, přesná a spolehlivá – a jakmile ji jednou vezmete do ruky, už se k noži nevrátíte. Jako bonus získáte další set náhradních kvalitních čepelí – žiletek.

Proč si ji zamilujete

– Žiletka na chleba s ostrou nerezovou čepelí
– Dřevěná rukojeť pro pevný, ale lehký úchop
– Vhodná pro scoring chleba, baget i dekorativní řezy
– Bezpečné pouzdro na samotnou žiletku plus náhradní žiletky jsou součástí balení
– Nepostradatelný nástroj na domácí pečení chleba

Zdobně nařezaný kváskový chléb, rustikální bagety i kreativní scoring jako z pekařského ateliéru

Nařezaný bochník

Umožní přesné vedení řezu – ať už jde o klasický středový řez nebo efektní ucho na bochníku.

Rustikální bagety

Jedním tahem získáte charakteristický francouzský vzhled baget s krásným rozevřením.

Dekorativní scoring

Chcete kreslit na chleba jako umělec? S tímhle nožem zvládnete i složitější ornamenty nebo pšeničné klasy.

Mari radí

Nařezávejte vždy těsně před pečením a do správně vykynutého těsta. Nečekejte zázrak s tupým nožem – ostrá čepel je základ. Přidejte špetku odvahy a vedení řezu bude snadné. Nevíte, jak hluboko? Zkuste 0,5 až 1 cm podle hydratace. Pokud chcete docílit styl "ucho", veďte řez pod úhlem cca 45 stupňů, jedním rychlým řezem přes celý bochník. Pro větší otevření pak můžete řez ještě více podříznout pod právě naříznutý okraj.

Do těsta kynutého v lednici se řeže mnohem lépe, než do čerstvě nakynutého v teple.

A nezapomeňte žiletku včas vyměnit – tupý řez = roztržený bochník.

📄 Stáhnout kompletní návod k použití (PDF)