Chuť, ktorá sa dedí ústne, aj autenticita, ktorú v hotelovom rezorte nenájdete
V Maroku sa tie najlepšie receptúry nepíšu do kuchárok, ale odovzdávajú sa ústne z generácie na generáciu ako to najcennejšie rodinné dedičstvo. Zatiaľ čo v hotelových rezortoch nájdete uniformný prístup, my vás pozývame do prémiového ekologického riadu v srdci berberskej dediny, kde sa čas riadi východom slnka a tisíckami hviezd.
Nevšedné zážitky na dosah. Od ranných raňajok od miestnych berberiek až po autentickú marockú večeru v podobe tradičného tajinu. To všetko z lokálnych ingrediencií pestovaných na organickej pôde berberského územia. A potom highlight retreatu – ponoríte sa do tajov pečenia chleba v historickej obilnici sveta pod taktovkou Mari Pečie. Prečo práve tu?
Cesto ako most k vnútornému pokoju a zážitkom
Práca s cestom v magickej krajine na úpätí hôr Atlasu nie je len kulinárskym počinom, ale hlbokou výmenou energie. Je to vedomá cesta k prepojeniu s krajinou a tradíciou, ktorá slúži ako priamy protiliek na všadeprítomnú digitálnu únavu.
„V Maroku nemiesime len cesto na chlieb. Vraciame sa k hmatateľnej realite a miesime svoj vlastný vnútorný pokoj.“
Pečenie ako vedomá regulácia nervového systému
Zatiaľ čo všadeprítomné digitálne obrazovky náš hmatový zmysel neaktivujú a ponechávajú ho v útlme, multizenzorická integrácia pri pečení zapája hmatové a proprioceptívne receptory na maximum:
- Aktivácia inzuly: Hmatová stimulácia pri miesení cesta zvyšuje aktivitu v inzule – oblasti mozgu zodpovednej za uvedomovanie si vlastného tela a vnútorných stavov.
- Regulácia nervového systému: Repetitívne a rytmické pohyby rúk preukázateľne pomáhajú regulovať nervový systém a efektívne znižovať hladinu stresu.
- Prítomný okamih: Celý proces prepína mozog do regulovaného stavu, plne orientovaného na prítomnosť a krásy okolitého sveta.
Itinerár
Čo vás čaká
Kurátorsky vybrané zážitky, ktoré nikde inde nezažijete.
Prémiové ubytovanie v ekologickom marockom riáde
Zažite prebudenie na takom nádhernom mieste, že sa vám o ňom bude aj snívať. Autentický marocký riád, ktorý (nielen) vyzerá, akoby vypadol z luxusného časopisu. A to najdôležitejšie – personál, ktorý vás svojou srdečnosťou a pohostinnosťou dojme.
Marrákeš ako z rozprávky
Ako v rozprávke Tisíc a jednej noci si budete pripadať v centre starodávneho Marrákeša, kde sa naozaj zastavil čas. Autentickosť, ktorá sa zo sveta pomaly vytráca, tu má a bude mať stále svoje miesto. Pozor je na mieste – na prechádzajúce povozy s oslíkmi v úzkych uličkách bazára.
Ultimátny odpočinok
Vezmeme vás na miesto, kam sa bežní turisti nepozrú – do kúpeľov hammam na úpätí hôr Atlasu. Autentický kurátorský zážitok, po ktorom sa budete cítiť, akoby ste kráčali po obláčikoch.
Rozprávková púšť s ťavami a večerou na jedinečnom mieste
Doprajete si večeru pod tisíckami hviezd na majestátnom mieste – medzi dunami piesku a putujúcimi karavánami tiav. Kurátorsky vybrané miesto s gastronómiou na absolútnej špičke. Verte, že je to večer, na ktorý budete celý život spomínať.
Kulinársky zážitok
Absolútny highlight retreatu. Pod taktovkou Mari sa naučíte kúzlu chrumkavého chleba. Nie je náhoda, že sme pre kurz vybrali práve Maroko. Ešte dnes sa tam totiž pečie v komunitných peciach, ktoré spolu navštívime. A to už od čias starého Ríma, pre ktorý bolo magické Maroko historickou obilnicou.
Cesta zeleným údolím Ourika
Spoznáte miesto, ktoré nenájdete nikde inde na svete – údolie medzi horami, v ktorých skalách sú zasadené kaviarne lemujúce rieku. Mnohé z nich servírujú kávu a čaj priamo v pretekajúcom prúde vody. Nevšedný zážitok, cesta s jedinečnými výhľadmi a opice makaky, ktoré vás budú pozorovať zo stromov.
MAROKO 2026 | Gurmánsky retreat s vôňou orientu
Kapacita je obmedzená
Odporúčame zarezervovať miesto čo najskôr.
V spolupráci s Aromi Travel
Kurátorská cestovná agentúra so zameraním výhradne na Maroko. Autentické zážitky v berberských lokalitách a kurátorská selekcia mimoriadnych miest.
Tie vyberá sama zakladateľka Adina Flimel, ktorá hovorí plynule po arabsky. Aromi Travel funguje nepretržite od svojho založenia v roku 2020.
Osobný odber teraz nie je možný
Moroccan Alchemy: Gurmánska cesta za hranice všednosti
Pripojte sa k nám na cestu v spolupráci s Aromi Travel, ktorá oslavuje autentické zážitky, relaxáciu a dary Maroka. Čaká vás týždeň, v ktorom prepojíme energiu pulzujúceho Marrákeša s absolútnym pokojom berberských dedín v pohorí Atlas. Tento retreat je navrhnutý pre tých, ktorí hľadajú viac než len dovolenku – je to priestor pre digitálny detox, wellness a zážitky, ktoré nasýtia telo aj dušu.
Detaily pobytu a cena
Tento 6-dňový zážitok je pripravený tak, aby ste si mohli užiť cestovanie bez starostí o detaily.
-
Termín: 21. 3. – 26. 3. 2026
-
Cena: 27 790 Kč (osoba v dvojlôžkovej izbe)
-
Kapacita: Maximálne 12 účastníkov pre zachovanie komornej atmosféry
V cene je zahrnuté:
-
Transfery z/na letisko, 5× ubytovanie v riade a 5× polpenzia.
-
Kurátorský kurz pečenia chleba s Mari a všetky pomôcky.
-
Objavovanie lokálnej kultúry, remeselníkov a spirituality Maroka.
Voliteľné zážitky: Môžete si doobjednať celodenný program v Marrákeši (65 EUR), rituál Hammam (od 20 EUR), kurz marockej kuchyne s berberskými ženami (65 EUR) alebo výlet na ťavách do púšte (85 EUR).
Čo o kurzoch s Mari hovoria ostatní
Kurz pecenia chleba s Mari v carovnom Maroku bol pre mna jedinecnym zazitkom chuti, voni a farieb. Jej vasen pre pecenie chleba a nadsenie s akym o tom dokaze hodiny rozpravat, ma uplne dostali....A uplne naj je, ze vdaka nej som sa naozaj naucila piect fantasticky domaci chlebik, ktory chuti celej rodine 😉. Jana z Trnavy
Jana Ž.
Kurz pečenia chleba pod vedením Mariky je jeden veľký zážitok, jedno veľké kúzlo začínajúce sa najobyčajnejším zamiešaním múky s vodou, kvasom a soľou, ktoré sa cez prvé nesmelé zaborenie prstov do mäkkého vláčneho cesta a stáčanie už pevného pružného materiálu do ošatky premení na dozlatista upečený bochník chleba. Záverečné poklepanie na jeho spodnú stranu a ľahko dutý zvuk vám spôsobia obrovskú, skoro až neopísateľnú radosť z vlastnoručne upečeného chleba.
Počas kurzu je dostatok času na všetky naše otázky, Mari všetko milo, prívetivo a logicky vysvetľuje. Každý účastník dostane od Mari podklady s návodom aj receptom, do ktorých si podľa ľubovôle zapisujete svoje vlastné poznámky a poznatky. Celý kurz sa nesie vo veľmi milej a príjemnej atmosfére.
Iva R.
Nedávno som mala úžasnú príležitosť zúčastniť sa nádherného pobytu v Maroku spojeným so základmi kváskovania a pečenia kváskového chleba s Mari.Musím povedať že to bol nezabudnuteľný zážitok. Mari nás trpezlivo prevádzala krok za krokom procesom kváskovania a pečenia chlebíka. Jej profesionálne vedenie nám umožnilo naučiť sa všetky potrebné zručnosti. Bola to nielen skvelá príležitosť naučiť sa niečo nové ale aj stráviť čas s úžasnou milou a krásnou dušou akou je Mari.Určite odporúčam kto chce zažiť autentický a obohacujúci zážitok z kváskovania krok za krokom.❤️ Zuzana
Zuzana M.
Ku kúzlu chrumkavého pečenia privoniate s Mari – profipekárkou
Mari je profesionálna pekárka, ktorá sa venuje kvasu už 15 rokov. Za ten čas sa objavila v Českom rozhlase, v časopisoch a lektorovala v známych štúdiách aj v zahraničí po boku ďalších gastrosuperstars.
Pekárstvo vyštudovala po štyridsiatke a venuje sa kreatívnemu pečeniu. Na svojom instagramovom profile inšpiruje každý deň takmer 5 000 ľudí, že pečenie je viac než len nedeľná zábava, ale aj nezameniteľná relaxácia na pomedzí terapie.
Kurátorská selekcia overená skúsenosťami
Keď Adina Flimel začala intenzívne cestovať, túžila spoznať miesta autenticky. Ďaleko za hranice rezortov a stereotypov cestovných kancelárií.
Pretože nič podobné pred pár rokmi neexistovalo, vybudovala od základov vlastnú kurátorskú cestovnú agentúru Aromi Travel, ktorá sa špecializuje výhradne na jej milované Maroko.
Láska k tejto krajine bola natoľko silná, že sa sama naučila po arabsky, a vďaka tomu sa jej otvorili dvere na miesta, ktoré bežné cestovné kancelárie nemajú šancu objaviť. Tie teraz kurátorsky selektuje a prináša svojim klientom na mieru prostredníctvom výnimočných autentických zážitkov.
Chcete sa na pečenie chleba vopred pripraviť?
Stiahnite si zadarmo nový e-book od Mari a prečítajte si niečo o rozkvase. Ideálne pre začiatočníkov aj pokročilých:
