Prečo práve Atény? Pretože tu chlieb vonia dejinami
Atény nie sú len slnkom zaliate mesto. Sú kolískou civilizácie – a tiež kysnutého chleba. Už v staroveku sa tu piekli desiatky druhov pečiva, cesto sa nechávalo zrieť s úctou a chlieb bol symbolom pohostinnosti i každodenného daru života.
Kvas tu vonia trochu inak. Klíma je ideálna, teplo objíma cesto, fermentácia beží tak prirodzene, ako by tu mala domov. A presne o to ide – vrátiť sa ku koreňom pečenia, spomaliť a nechať chlieb, aby hovoril sám za seba.
Kurz v Aténach nie je len o receptoch. Je o atmosfére. O chvíľach, keď s mokrými rukami stojíš pri ceste, počuješ cikády a vieš, že toto je ten správny čas piecť. A tiež žiť.
Nejlepší last minute dovolená 2025 – a zážitkový kurz pečení v Řecku
Přidejte se na last minute cestu do srdce Řecka – bájných Athén. Poznáte nejen kulturu i jídlo, ale hlavně – užijete si exkluzivní soukromý kurz pečení pity i chleba a dopřejte si nejlepší dovolenou v roce 2025.
Navíc budete mít možnost naučit se, jak na foodstyling jako pravý profesionál. To vše v soukromí privátní vily.
Zkrátka dovolená se zážitkovým přesahem pro ty, co se rádi v životě posouvají dál.
Podívejte se na naší poslední zážitkovou cestu z Maroka
Ve spolupráci s cestovní kanceláří Aromi Travel
Itinerár
Čo ťa na zážitkovom kurze pečenia v Grécku čaká deň po dni
Budeme piecť, to je jasná vec, ale tiež si užijeme mestá a všetko, čo ponúka. A keď bude počasie nečasiť, prehodíme program, nech sa nám dobre pečie.
Príchod & Kaliméra
1. deň
Uvítame ťa v hlavnom meste Grécka, priamo na letisku.
Čaká ťa ubytovanie v krásnej vile s výhľadom na more a súkromným minibazénom, ktorá sa na pár dní stane tvojím domovom. Okrem pár prekvapení, ktoré na teba budú po príchode čakať sa môžeš tešiť ešte na prvý spoločný večer a ochutnanie gréckych dobrôt v skvelej taverne.
Atény, ako ich nepoznáš
2. deň
Celý deň strávime v centre mesta, kde na každom rohu vonia história aj šťavnaté gyros.
Vyšplháme sa k Akropole , prejdeme so štvrtou Plaka a Monastiraki, mrkneme na slávnostnú výmenu stráží na Syntagme, privoniame ku koreniu na trhovisku a ochutnáme olivy, syr aj gyros. A kto bude chcieť, počká s nami až sa mesto sfarbí do zlata pri západe slnka nad Aténami. Nasleduje spoločná večera.
Pomaly a vláčne
3. deň
Dopoludnia je tvoja – môžeš sa natiahnuť k bazénu, dať si grécku kávu pod figovníkom alebo len zhlboka dýchať.
Popoludní začneme s tým hlavným: kŕmenie kvasu, príprava cesta a všetko to pozorovanie, ako sa zo zmesi múky a vody pomaly stáva chlieb. Večer zavŕšime večerou v duchu gréckej pohostinnosti.
Chrumknutie, na ktoré nezabudneš
4. deň
Ráno ťa čaká tvarovanie a pečenie prvého vlastného bochníka . Ucítiš vôňu, začuješ to známe prasknutie kôrky – a možno aj trochu hrdosti.
Popoludní si môžeš oddýchnuť pri mori alebo si urobiť vlastný malý výlet. Večer ochutnáme, čo kto vytvoril, posedíme, podelíme sa. Ako doma. Len v Grécku.
Chleba ako fotka, pláž ako odmena
5. deň
Dopoludnia ťa čaká malý kurz fotenia a foodstylingu od profesionálky s 10 rokmi skúseností v obore. Naučíš sa pár trikov, ktoré sa hodia nielen na Instagram, ale hlavne ako svoj výtvor odfotiť tak, aby voňal aj cez obrazovku.
Popoludní? Pláž, pokoj, voda, kniha… alebo iba morský vietor. Večer je voľný - kto bude chcieť, pôjde s nami do taverny alebo jednoducho len tak byť podľa svojich predstáv.
Posledná kaliméra & návrat domov
6. deň
Ráno si ešte ako každý deň zopakujeme výborné spoločné raňajky od Mari a výhľady z vily. Potom si odovzdáme kvas , tipy, recepty aj posledné objatie.
A potom už ťa čaká cesta domov - s hlavou plnou chuťou, srdcom plným radosti a kvasom, čo s tebou prvýkrát poletí lietadlom.
*Ak máš záujem o zážitkový kurz pečenia v Aténach, určite nám napíš na e-mail pre overenie miesta aj možnosť platby cez zálohy. Náš e-shop zatiaľ nevie upiecť nákup s možnosťou zálohy a doplatku zvlášť.
Dátum: 6. – 11. október 2025 Miesto: Atény, Grécko
Dovoľ si spomaliť. Nech tvoj kvas vykysne s kľudom gréckeho dopoludnia.
Vôňa chleba a slnka, cesto aj more, kvas a kaliméra Ak si niekedy sníval/ao tom, že sa naučíš piecť poriadny kvasový chlieb a zároveň si trochu odpočinieš – tu je tvoje znamenie z rúry.
Kvas & Kaliméra je zážitkový kurz pečenia kvasového chleba, ktorý ťa vezme do srdca Atén. Naučíš sa všetko od rozkvasu po chrumkavú kôrku.
Čaká ťa nielen pečenie kvasového chleba, ale aj grécka kuchyňa, poznávanie Atén, a relax pri mori.
Prihlás sa skôr, než ti to utečie
Počet miest je obmedzený. Prihlás sa včas, nech ti kurz neutečie ako nestrážený rozkvas.
Tvoja Mari 💛
Čo o kurzoch s Mari hovoria ostatní
Kurz pečenia chleba s Máriou v carovnom Maroku bol pre mňa jedinečným zážitkom chuti, vône a farieb. Jej vášeň pre pečenie chleba a nadšenie s akým o tom dokáže hodiny rozprávať, ma úplne dostali.... Jána z Trnavy
Jána Ž.
Kurz pečenia chleba pod vedením Mariky je jeden veľký zážitok, jedno veľké kúzlo začínajúce najobyčajnejším zamiešaním múky s vodou, kvasom a soľou, ktoré sa cez prvé nesmelé zaborenie prstov do mäkkého vláčneho cesta, stáčanie už pevného pružného materiálu do ošatky premení do zlatiek. Záverečné poklepanie na jeho spodnú stranu a ľahko dutý zvuk vám spôsobí obrovskú skoro až neopísateľnú radosť z vlastnoručne upečeného chleba.
Počas kurzu je dostatok času na všetky naše otázky, Mari všetko milo, prívetivo a logicky vysvetľuje. Každý účastník obdrží od Mari lajstra s návodom aj receptom, do ktorých si podľa ľubovôle zapisujete svoje vlastné poznámky a poznatky. Celý kurz sa nesie vo veľmi milej a príjemnej atmosfére.
Iva R.
Nedávno som mala úžasnú príležitosť zúčastniť sa nádherného pobytu v Maroku spojeným so základmi kváskovania a pečenia kváskového chleba s Mari. Musím povedať že to bol nezabudnuteľný zážitok. Mari nás trpezlivo prevádzala krok za krokom procesom kváskovania a pečenia chlebíka. Jej profesionálne vedenie nám umožnilo naučiť sa všetky potrebné zručnosti. Bola to nielen skvelá príležitosť naučiť sa niečo nové ale aj stráviť čas s úžasnou milou a krásnou dušou akou je Mari. Určite odporúčam kto chce zažiť autentický a obohacujúci zážitok z kváskovania krok za krokom.❤️ Zuzana
Zuzana M.
Cestou vás provede samotná Mari – profibaker
Mari je profesionální pekařka, která se věnuje kvasu už 15 let. Tehdy sekla s prací v Porsche a řekla si, že je čas se věnovat tomu, co jí baví. Za tu dobu už se objevila na Českém rozhlase, v časopisech a lektorovala ve známém studiu po boku dalších gastrosuperstars.
Pekařinu vystudovala po čtyřítce a teď se živí převážně jako lektorka pečení. Na svém Instagramovém profilu inspiruje každý den téměř 5 000 lidí, že pečení je víc než jen nedělní zábava – ale taky, že práce s těstem funguje tak trochu jako forma terapie.
Řeckem žije už od roku 1999, kdy poprvé navštívila ostrov Ithaka a od té doby se do Řecka pravidelně vrací. Sama říká, že čas tam plyne jinak a pečení tam díky správnému klima i energii místních dělá uplné zázraky na kůrce i na duši.
Chleba jako obrázek
Kurzem food stylingu vás provede Alenka. Je naprostý profík co se týká vizuálna. Od roku 2015 pracovala v mezinárodních reklamních agenturách, kde se vypracovala z grafického designera na pozici senior art directora. Pracovala a stále pracuje na značkách světových rozměrů.
Mezi její nejlepší projekty patří právě sekce food i lifestyle a mezi lety 2016–2019 v rámci týmu kompletně překopala vizuální identitu dezertových kampaní pro McDonald's. Ty se vyprodaly dřív, než byste řekli „švestka“. V neposlední řadě má na kontu pár prestižních cen, ale nejdůležitější ze všeho je fakt, že do své práce dává srdce a každý, kdo s ní přijde do styku dostane uplně nový náboj energie i nový a kreativní pohled na svět.
Často kladené otázky a organizačné informácie
Nižšie sa ešte dozvieš ďalšie doplňujúce informácie k zážitkovému kurzu pečenia v Aténach.
Kategória
Organizačné informácie
Ubytovanie
Tešiť sa môžeš na súkromné ubytovanie v krásnej vile v jednej z mestských častí Atén, s niekoľkými spálňami, spoločným obývacím priestorom a kuchyňou s rúrou. K dispozícii je terasa s výhľadom na more a menší bazén.
Izby sú zdieľané. Ideálne je preto ísť vo dvojici. Pokiaľ budeš preferovať samostatnú izbu, ozvi sa a naceníme ti izbu individuálne alebo vymyslíme inú alternatívu a nájdeme napríklad miesto len pre teba.
Musím už mať nejaké znalosti o pečení chleba?
Nemusíš. Mari ťa naučí všetko od základov až po praktické rady pre pokročilých. Všetko s tebou prejde prakticky aj teoreticky, ale ak by si predsa len rád/a začal/a vopred, môžeš sa žmurknúť na moju Školu domáceho pečenia alebo si zadarmo stiahnuť e-book o kvase.
Doprava
Odporúčame letecky. Doprava nie je súčasťou ceny , ale môžeme ti zariadiť letenky alebo pomôcť nájsť dobré spojenie. Na mieste potom využívame mestskú dopravu a tá je súčasťou kurzu - môžeš Aténami vo voľných časoch drandiť, ako budeš potrebovať.
Batožina
Odporúčame cestovať na ľahko len s príručnou batožinou. Výhodou je, že sa nečaká na kufor a cena letenky býva nižšia.
Pokiaľ ale preferuješ väčšiu batožinu, nie je problém – poradíme aj s tým.
Čo si so sebou zabaliť?
Všetko na kurz pečenia zaistíme – od surovín až po šatky, nemusíš nič voziť.
Čo sa týka oblečenia , odporúčame sa pred cestou žmurknúť na aktuálne počasie a vybrať, čo sa bude hodiť. Určite ale odporúčam si vziať aj teplejšie oblečenie na večer.
Stravovanie
V cene sú raňajky - úplne úžasná kombinácia domáceho pečenia a lokálnych gréckych špecialít, ktoré pripraví Mari. Na večeru chodíme spoločne, každý si hradí sám.
Výnimkou bude spoločný grécky večer , ktorý si pripravíme ako separátny malý workshop gréckych dobrôt, ktorý je v cene kurzu.
Cena zájazdu
Platba
Platiť je možné po dvoch častiach – stačí nám napísať a zariadime.
Čo je v cene
- ubytovanie na 5 nocí v luxusnej súkromnej vile s bazénom a výhľadom na more v Aténach
- raňajky v nádhernom gréckom štýle (teš sa na ten foodstyling a chrumkavý chlebík)
- kurz pečenia kvasového chleba (vrátane podkladov a receptov)- kurz fotenia a foodstylingu
- malý kurz fotenia a foodstylingu od profíka z odboru
- 1 spoločná večera v rámci prípravy gréckych dobrôt
- týždenný lístok na MHD v Aténach- transfer za na letisko
- doprava za na letisko
Čo nie je súčasťou ceny
- letenka (ale pri mime zariadiť , stačí napísať)
- vstupné do pamiatok (napr. Akropola)
- ležadlo na pláži (cca 8-15 € / deň)
- nápoje a individuálne stravovanie v reštauráciách
Chceš sa na kurz vopred pripraviť?
Stiahni si zadarmo nový e-book od Mari a prečítaj si trochu o rozkvase. Ideálne pre začiatočníkov aj pokročilých:
Doprava bude dopočítaná pri platbe.
Máš ku kurzu v Aténach nejakú otázku?
Nech ťa napadne čokoľvek, pýtaj sa a ozveme sa obratom
