Pečení si zaslouží nejlepší mouku na pečení přímo od Italských mistrů mlynářů. Mouka ideální nejen na dortové korpusy, ale také piškoty i koláče.

1 kg nejlepší italské mouky na sladké pečení, to je Farina per Dolci od Molini Pizzuti.

Výběrová mouka z Itálie na nejlepší pečení je Farina per Dolci od Molini Pizzuti – kvalitních italských mlynářů.

Vypredané
Ušetríš 25 %

Farina per Dolci – najlepšia múka na pečivo a sladké pečenie

Name: Farina per Dolci – najlepšia múka na pečivo a sladké pečenie
Brand: Molini Pizzuti
Price: 49.0 CZK
Availability: InStock

Akčná cena 49,00 Kč Bežná cena ~~65,00 Kč~~

Ušetríš 25 %

Doprava bude dopočítaná pri platbe.

Množstvo

Skladom

Druh múky

Pšenice

O mlynári

Molini Pizzuti

Molini Pizzuti je rodinný mlýn z Kampánie, založený v roce 1953 u brány Amalfského pobřeží. Spojuje středomořskou tradici, jedinečné suroviny a nejmodernější technologie. Díky vlastnímu výzkumnému centru a akademii pro pekaře, cukráře a pizzaioly vyrábí mouky, které jsou spolehlivé, stabilní a vyhledávané po celém světě.

V každém pytli mouky Molini Pizzuti je láska k řemeslu, úcta k přírodě a touha inovovat. Od jemných pšeničných mouk typu 00 přes směsi pro pizzu až po výběrové mouky pro cukrářství – vždy jde o kvalitu, která inspiruje. Molini Pizzuti staví na rodinných hodnotách, respektu k tradici a odpovědném přístupu k životnímu prostředí.

Vyberete-li si mouku od Molini Pizzuti, získáte nejen ingredienci, ale i kousek italské historie, vášně a odbornosti, která dává pečivu i těstovinám nezaměnitelný charakter.

Ak hľadáte najlepšiu múku na pečenie a vianočné pečivo , talianska Farina per dolci od Molini Pizzuti je tou správnou voľbou. Jedná sa o extra jemne mletú pšeničnú hladkú múku typu 00 , ktorá vyniká vysokým obsahom bielkovín (12 %) a ideálnym pomerom sily (W 220). Vďaka tomu je univerzálnou voľbou pre domáce i profesionálne pečenie – od ľahkých piškótových korpusov cez nadýchané bábovky až po jemné dezerty a cukrárske špeciality ako je vianočné pečivo (hlavne linecké ). Skvele funguje aj ako múka na palacinky , kde zaistí jemné, vláčne a rovnomerné cesto.

Prečo si múku Farina per dolci Molini Pizzuti zamilujete

Prečo si ju zamilujete

– Extra jemne mletá výberová múka typu 00
– Vysoký obsah bielkovín a lepku (12 %) pre stabilné cesto
– Stabilná kvalita z tradičného talianskeho mlyna Molini Pizzuti
– Ideálne pre domácich i profesionálnych cukrárov
– Krehkosť a vláčnosť zároveň

Čo z múky pripravíte

Cukrovia, sušienky a svätomartinské rožky

Múka Farina per dolci sa dobre spracováva a cesto drží tvar, takže výsledné pečivo je krehké a rovnomerne prepečené. Je ideálny napr. na linecké pečivo. Výsledok bude dokonale krehký a vláčny zároveň.

Piškótové a tortové korpusy

Cesto zostáva nadýchané a vláčne, s jemnou a pravidelnou štruktúrou, ideálny základ pre torty a rolády.

Bábovky a koláče

Vďaka jemnej pšeničnej múke typu 00 získajú dezerty rovnomerný objem a krásne ľahkú striedku.

Nadýchané kysnuté dezerty

Perfektný aj pre vianočky alebo sladké buchty, kde podporí stabilitu a pružnosť cesta.

Palacinky

Vďaka ideálnemu zloženiu si z múky Farina per Dolci pripravíte palacinky, ktoré sa vyrovnajú tým najjemnejším francúzskym crêpes.

Ideálny pomer na miešanie s inými múkami

Univerzálna múka Classica je skvelá sama o sebe, ale v kombinácii s ďalšími múkami získate cestá s ešte lepšími vlastnosťami:

Pre nadýchané torty

80% Farina per dolci + 20% Manitoba → cesto lepšie drží tvar a vydrží dlhšie vláčne.

Pre sušienky a krehké cesto

70% Farina per dolci + 30% celozrnná múka L'Integrale → viac chuti a vlákniny.

Pre sladké kysnuté pečivo

60% Farina per dolci + 40% Classica → cesto je jemné, ale pritom stabilné.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

S e-bookom zadarmo ti to bude kysnúť jedna báseň

Chceš, aby ti rozkvas doma bublal ako tento? Stiahni si zadarmo e-book „Krm kvas ako profík“ alebo zájdi na môj kurz a zisti, ako na to jednoducho, prehľadne a bez zbytočných zmätkov.

Chcem e-book