Preskočiť

Forma na toastový chlieb s vekom - Uhlíková oceľ s nepriľnavým povrchom Mari Peče

Akčná cena 799,00 Kč

Doprava bude dopočítaná pri platbe.

Odporúčame pridať

Skladom

Forma na chleba s vekom – Uhlíková oceľ s nepriľnavým povrchom Mari Peče

Chcete chlieb s rovnou strechou, dokonalou kôrkou a konzistenciou ako z japonskej pekárne? Táto forma na chleba s vekom je presne pre vás. Uhlíková oceľ, nepriľnavý povrch a drážkovaný dizajn zaisťujú rovnomerné prepečenie aj perfektnú štruktúru. Vhodná na toastový chlieb, sendviče aj biely kváskový chlieb. Do rúry aj do umývačky, rozmer 22 × 11 × 10/12 cm.

Prečo si ju zamilujete

Forma na chlieb s vekom pre rovný toastový tvar
Uhlíková oceľ s nepriľnavým povrchom – ľahké vyklápanie
Drážkovaný povrch zaisťuje krásnu kôrku
– Rozmer 22 × 11 × 10/12 cm – ideálny na sendviče aj sladké chlebíčky
– Vhodná do rúry do 230 ° C aj do umývačky

Toastový chlieb, kváskový sendvič, biely chlieb alebo jemný brioškový základ – vždy rovný, nadýchaný a krásne prepečený

Toastový chlieb

Vďaka veku vznikne krásne rovná horná strana – ideálna ako krajec pre sendviče, do sendvičovača alebo len tak natretý maslom.

Mliečny alebo brioškový chlieb

Formu oceníte aj pri sladkom pečení – veko udrží cesto pekne vo vnútri a bochník bude mať rovnomernú štruktúru.

Kváskový sendvičový chlieb

Nebojte sa použiť aj kvások – forma drží tvar, veko zabraňuje presušeniu a výsledok je ako z pekárne.

Mari radí, ako piecť v uzavretej forme bez strachu

Nebojte sa veka - aj kváskové cesto si s ním rozumie. Odporúčam cesto zľahka poprášiť múkou a formu veľmi jemne vymazať alebo vyložiť papierom. Pred pečením nechajte cesto dobre vykysnúť – vo veku už priestor na expanziu nie je. Po upečení nechajte formu pár minút odpočinúť, potom ľahšie vyklopíte.

Cesto + veko = rovný chlieb ako z katalógu


Ideálna na 500–600 g cesta a pripravíte si tak krásne plný bochník, ktorý vyplní formu až po okraj – veko zaistí rovný výsledok a krásnu štruktúru.

Loading image:

Predčasný vianočný darček pre vás 𖢔

Dopravné pre objednávky nad 1200 Sk novo na nás.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

S e-bookom ti to bude kysnúť jedna báseň

Chceš, aby ti rozkvas doma bublal ako tento? Stiahni si e-book „Kŕm kvas ako profík“ alebo zájdi na môj kurz a zisti, ako na to jednoducho, prehľadne a bez zbytočných zmätkov.

Nechaj sa inšpirovať receptami od Mari

Potrebuješ nápad, čo s múkou upiecť? Pozri sa na blog, kde pre teba Mari nachystala množstvo receptov

Zdravé květákové placičky v troubě

Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...

Maslový toastový chlieb - japonský Shokupan

Nadýchaný maslový toastový chlieb, to je japonský Shokupan z toastovej formy s vekom. Má jemnú, hodvábnu striedku a dokonale rovný tvar. Vďaka mliečnemu cestu, vyhneteniu do jemnej membrány (okienkový test) a metóde tangzhong získate chlieb, ktorý vydrží mäkký niekoľko dní a je ideálny na toasty aj sendviče.

Muffiny s kousky čokolády

Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.
Back to top