Prečo práve Atény? Pretože tu chlieb vonia dejinami
Atény nie sú len slnkom zaliate mesto. Sú kolískou civilizácie – a tiež kysnutého chleba. Už v staroveku sa tu piekli desiatky druhov pečiva, cesto sa nechávalo zrieť s úctou a chlieb bol symbolom pohostinnosti i každodenného daru života.
Kvas tu vonia trochu inak. Klíma je ideálna, teplo objíma cesto, fermentácia beží tak prirodzene, ako by tu mala domov. A presne o to ide – vrátiť sa ku koreňom pečenia, spomaliť a nechať chlieb, aby hovoril sám za seba.
Kurz v Aténach nie je len o receptoch. Je o atmosfére. O chvíľach, keď s mokrými rukami stojíš pri ceste, počuješ cikády a vieš, že toto je ten správny čas piecť. A tiež žiť.
Najlepšia last minute dovolenka 2025 – a zážitkový kurz pečenia v Grécku
Pridajte sa na last minute cestu do srdca Grécka - bájnych Atén. Poznáte nielen kultúru aj jedlo, ale hlavne – užijete si exkluzívny súkromný kurz pečenia pity aj chleba a doprajte si najlepšiu dovolenku v roku 2025.
Navyše budete mať možnosť naučiť sa, ako na foodstyling ako pravý profesionál. To všetko v súkromí privátnej vily.
Skrátka dovolenka so zážitkovým presahom pre tých, čo sa radi v živote posúvajú ďalej .
Pozrite sa na našu poslednú zážitkovú cestu z Maroka
V spolupráci s cestovnou kanceláriou Aromi Travel
Itinerár
Čo ťa na zážitkovom kurze pečenia v Grécku čaká deň po dni
Budeme piecť, to je jasná vec, ale tiež si užijeme mestá a všetko, čo ponúka. A keď bude počasie nečasiť, prehodíme program, nech sa nám dobre pečie.
Príchod & Kaliméra
1. deň
Uvítame ťa v hlavnom meste Grécka, priamo na letisku.
Čaká ťa ubytovanie v krásnej vile s výhľadom na more a súkromným minibazénom, ktorá sa na pár dní stane tvojím domovom. Okrem pár prekvapení, ktoré na teba budú po príchode čakať sa môžeš tešiť ešte na prvý spoločný večer a ochutnanie gréckych dobrôt v skvelej taverne.
Atény, ako ich nepoznáš
2. deň
Celý deň strávime v centre mesta, kde na každom rohu vonia história aj šťavnaté gyros.
Vyšplháme sa k Akropole , prejdeme so štvrtou Plaka a Monastiraki, mrkneme na slávnostnú výmenu stráží na Syntagme, privoniame ku koreniu na trhovisku a ochutnáme olivy, syr aj gyros. A kto bude chcieť, počká s nami až sa mesto sfarbí do zlata pri západe slnka nad Aténami. Nasleduje spoločná večera.
Pomaly a vláčne
3. deň
Dopoludnia je tvoja – môžeš sa natiahnuť k bazénu, dať si grécku kávu pod figovníkom alebo len zhlboka dýchať.
Popoludní začneme s tým hlavným: kŕmenie kvasu, príprava cesta a všetko to pozorovanie, ako sa zo zmesi múky a vody pomaly stáva chlieb. Večer zavŕšime večerou v duchu gréckej pohostinnosti.
Chrumknutie, na ktoré nezabudneš
4. deň
Ráno ťa čaká tvarovanie a pečenie prvého vlastného bochníka . Ucítiš vôňu, začuješ to známe prasknutie kôrky – a možno aj trochu hrdosti.
Popoludní si môžeš oddýchnuť pri mori alebo si urobiť vlastný malý výlet. Večer ochutnáme, čo kto vytvoril, posedíme, podelíme sa. Ako doma. Len v Grécku.
Chleba ako fotka, pláž ako odmena
5. deň
Dopoludnia ťa čaká malý kurz fotenia a foodstylingu od profesionálky s 10 rokmi skúseností v obore. Naučíš sa pár trikov, ktoré sa hodia nielen na Instagram, ale hlavne ako svoj výtvor odfotiť tak, aby voňal aj cez obrazovku.
Popoludní? Pláž, pokoj, voda, kniha… alebo iba morský vietor. Večer je voľný - kto bude chcieť, pôjde s nami do taverny alebo jednoducho len tak byť podľa svojich predstáv.
Posledná kaliméra & návrat domov
6. deň
Ráno si ešte ako každý deň zopakujeme výborné spoločné raňajky od Mari a výhľady z vily. Potom si odovzdáme kvas , tipy, recepty aj posledné objatie.
A potom už ťa čaká cesta domov - s hlavou plnou chuťou, srdcom plným radosti a kvasom, čo s tebou prvýkrát poletí lietadlom.
*Ak máš záujem o zážitkový kurz pečenia v Aténach, určite nám napíš na e-mail pre overenie miesta aj možnosť platby cez zálohy. Náš e-shop zatiaľ nevie upiecť nákup s možnosťou zálohy a doplatku zvlášť.
Dátum: 6. – 11. október 2025 Miesto: Atény, Grécko
Dovoľ si spomaliť. Nech tvoj kvas vykysne s kľudom gréckeho dopoludnia.
Vôňa chleba a slnka, cesto aj more, kvas a kaliméra Ak si niekedy sníval/ao tom, že sa naučíš piecť poriadny kvasový chlieb a zároveň si trochu odpočinieš – tu je tvoje znamenie z rúry.
Kvas & Kaliméra je zážitkový kurz pečenia kvasového chleba, ktorý ťa vezme do srdca Atén. Naučíš sa všetko od rozkvasu po chrumkavú kôrku.
Čaká ťa nielen pečenie kvasového chleba, ale aj grécka kuchyňa, poznávanie Atén, a relax pri mori.
Prihlás sa skôr, než ti to utečie
Počet miest je obmedzený. Prihlás sa včas, nech ti kurz neutečie ako nestrážený rozkvas.
Tvoja Mari 💛
Čo o kurzoch s Mari hovoria ostatní
Kurz pečenia chleba s Máriou v carovnom Maroku bol pre mňa jedinečným zážitkom chuti, vône a farieb. Jej vášeň pre pečenie chleba a nadšenie s akým o tom dokáže hodiny rozprávať, ma úplne dostali.... Jána z Trnavy
Jána Ž.
Kurz pečenia chleba pod vedením Mariky je jeden veľký zážitok, jedno veľké kúzlo začínajúce najobyčajnejším zamiešaním múky s vodou, kvasom a soľou, ktoré sa cez prvé nesmelé zaborenie prstov do mäkkého vláčneho cesta, stáčanie už pevného pružného materiálu do ošatky premení do zlatiek. Záverečné poklepanie na jeho spodnú stranu a ľahko dutý zvuk vám spôsobí obrovskú skoro až neopísateľnú radosť z vlastnoručne upečeného chleba.
Počas kurzu je dostatok času na všetky naše otázky, Mari všetko milo, prívetivo a logicky vysvetľuje. Každý účastník obdrží od Mari lajstra s návodom aj receptom, do ktorých si podľa ľubovôle zapisujete svoje vlastné poznámky a poznatky. Celý kurz sa nesie vo veľmi milej a príjemnej atmosfére.
Iva R.
Nedávno som mala úžasnú príležitosť zúčastniť sa nádherného pobytu v Maroku spojeným so základmi kváskovania a pečenia kváskového chleba s Mari. Musím povedať že to bol nezabudnuteľný zážitok. Mari nás trpezlivo prevádzala krok za krokom procesom kváskovania a pečenia chlebíka. Jej profesionálne vedenie nám umožnilo naučiť sa všetky potrebné zručnosti. Bola to nielen skvelá príležitosť naučiť sa niečo nové ale aj stráviť čas s úžasnou milou a krásnou dušou akou je Mari. Určite odporúčam kto chce zažiť autentický a obohacujúci zážitok z kváskovania krok za krokom.❤️ Zuzana
Zuzana M.
Cestou vás prevedie samotná Mari – profibaker
Mari je profesionálna pekárka , ktorá sa venuje kvasu už 15 rokov. Vtedy sekala s prácou v Porsche a povedala si, že je čas sa venovať tomu, čo ju baví. Za tú dobu sa už objavila na Českom rozhlase , v časopisoch a lektorovala v známom štúdiu po boku ďalších gastrosuperstars.
Pekárčinu vyštudovala po štyridsiatke a teraz sa živí prevažne ako lektorka pečenia. Na svojom Instagramovom profile inšpiruje každý deň takmer 5 000 ľudí , že pečenie je viac než len nedeľná zábava - ale tiež, že práca s cestom funguje tak trochu ako forma terapie.
Gréckom žije už od roku 1999, kedy prvýkrát navštívila ostrov Ithaka a odvtedy sa do Grécka pravidelne vracia. Sama hovorí, že čas tam plynie inak a pečenie tam vďaka správnej klíme i energii miestnych robí uplné zázraky na kôrke i na duši.
Chleba ako obrázok
Kurzom food stylingu vás prevedie Alenka. Je úplný profík čo sa týka vizuálnej. Od roku 2015 pracovala v medzinárodných reklamných agentúrach, kde sa vypracovala z grafického dizajnéra na pozícii senior art directora . Pracovala a stále pracuje na značkách svetových rozmerov.
Medzi jej najlepšie projekty patrí práve sekcia food aj lifestyle a medzi rokmi 2016–2019 v rámci tímu kompletne prekopala vizuálnu identitu dezertových kampaní pre McDonald's . Tie sa vypredali skôr, než by ste povedali „slivka“. V neposlednom rade má na konte zopár prestížnych cien, ale najdôležitejšie zo všetkého je fakt, že do svojej práce dáva srdce a každý, kto s ňou príde do styku dostane úplne nový náboj energie aj nový a kreatívny pohľad na svet.
Často kladené otázky a organizačné informácie
Nižšie sa ešte dozvieš ďalšie doplňujúce informácie k zážitkovému kurzu pečenia v Aténach.
Kategória
Organizačné informácie
Ubytovanie
Tešiť sa môžeš na súkromné ubytovanie v krásnej vile v jednej z mestských častí Atén, s niekoľkými spálňami, spoločným obývacím priestorom a kuchyňou s rúrou. K dispozícii je terasa s výhľadom na more a menší bazén.
Izby sú zdieľané. Ideálne je preto ísť vo dvojici. Pokiaľ budeš preferovať samostatnú izbu, ozvi sa a naceníme ti izbu individuálne alebo vymyslíme inú alternatívu a nájdeme napríklad miesto len pre teba.
Musím už mať nejaké znalosti o pečení chleba?
Nemusíte. Mari vás naučí všetko od základov až po praktické rady pre pokročilých. Všetko s vami prejde prakticky aj teoreticky, ale ak by ste predsa len radi začali vopred, môžete sa žmurknúť na Školu domáceho pečenia alebo si zadarmo stiahnuť e-book o kvase.
Doprava
Odporúčame letecky. Doprava nie je súčasťou ceny , ale môžeme ti zariadiť letenky alebo pomôcť nájsť dobré spojenie. Na mieste potom využívame mestskú dopravu a tá je súčasťou kurzu - môžeš Aténami vo voľných časoch drandiť, ako budeš potrebovať.
Batožina
Odporúčame cestovať na ľahko len s príručnou batožinou. Výhodou je, že sa nečaká na kufor a cena letenky býva nižšia.
Pokiaľ ale preferuješ väčšiu batožinu, nie je problém – poradíme aj s tým.
Čo si so sebou zabaliť?
Všetko na kurz pečenia zaistíme – od surovín až po šatky, nemusíš nič voziť.
Čo sa týka oblečenia , odporúčame sa pred cestou žmurknúť na aktuálne počasie a vybrať, čo sa bude hodiť. Určite ale odporúčam si vziať aj teplejšie oblečenie na večer.
Stravovanie
V cene sú raňajky - úplne úžasná kombinácia domáceho pečenia a lokálnych gréckych špecialít, ktoré pripraví Mari. Na večeru chodíme spoločne, každý si hradí sám.
Výnimkou bude spoločný grécky večer , ktorý si pripravíme ako separátny malý workshop gréckych dobrôt, ktorý je v cene kurzu.
Cena zájazdu
Platba
Platiť je možné po dvoch častiach – stačí nám napísať a zariadime.
Čo je v cene
- ubytovanie na 5 nocí v luxusnej súkromnej vile s bazénom a výhľadom na more v Aténach
- raňajky v nádhernom gréckom štýle (teš sa na ten foodstyling a chrumkavý chlebík)
- kurz pečenia kvasového chleba (vrátane podkladov a receptov)- kurz fotenia a foodstylingu
- malý kurz fotenia a foodstylingu od profíka z odboru
- 1 spoločná večera v rámci prípravy gréckych dobrôt
- týždenný lístok na MHD v Aténach- transfer za na letisko
- doprava za na letisko
Čo nie je súčasťou ceny
- letenka (ale pri mime zariadiť , stačí napísať)
- vstupné do pamiatok (napr. Akropola)
- ležadlo na pláži (cca 8-15 € / deň)
- nápoje a individuálne stravovanie v reštauráciách
Chceš sa na kurz vopred pripraviť?
Stiahni si zadarmo nový e-book od Mari a prečítaj si trochu o rozkvase. Ideálne pre začiatočníkov aj pokročilých:
Doprava bude dopočítaná pri platbe.
Máš ku kurzu v Aténach nejakú otázku?
Nech ťa napadne čokoľvek, pýtaj sa a ozveme sa obratom
