Zážitkový kurz pečení v Řecku
Poslední volný pokoj

Domácí focaccia jako v Itálii – směs s italskou moukou od kvalitních italských mlynářů Molini Pizzuti.

Domácí focaccia nikdy nebyla snazší – Focarria od Molini Pizzuti je rychlá směs na těsto, které vykouzlí úsměvy na tváři i focacciu už za pár minut.

Sold Out
On Sale
Novelty

Molini Pizzuti

Italská mouka na focacciu – směs Focaccia Molini Pizzuti

Name: Italská mouka na focacciu – směs Focaccia Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Price: 89.0 CZK
Availability: InStock

Sale price 89,00 Kč

Shipping calculated at checkout

Quantity

Only 5 in stock

Type of flour

Pšenice

About the miller

Molini Pizzuti

Molini Pizzuti je rodinný mlýn z Kampánie, založený v roce 1953 u brány Amalfského pobřeží. Spojuje středomořskou tradici, jedinečné suroviny a nejmodernější technologie. Díky vlastnímu výzkumnému centru a akademii pro pekaře, cukráře a pizzaioly vyrábí mouky, které jsou spolehlivé, stabilní a vyhledávané po celém světě.

V každém pytli mouky Molini Pizzuti je láska k řemeslu, úcta k přírodě a touha inovovat. Od jemných pšeničných mouk typu 00 přes směsi pro pizzu až po výběrové mouky pro cukrářství – vždy jde o kvalitu, která inspiruje. Molini Pizzuti staví na rodinných hodnotách, respektu k tradici a odpovědném přístupu k životnímu prostředí.

Vyberete-li si mouku od Molini Pizzuti, získáte nejen ingredienci, ale i kousek italské historie, vášně a odbornosti, která dává pečivu i těstovinám nezaměnitelný charakter.

Mari guarantees

Everything from a real baker
Eco-friendly materials
Heart and hands sign

Pokud milujete pravou nadýchanou focacciu, směs od Molini Pizzuti vám usnadní cestu k dokonalému výsledku. Tato výběrová směs kombinuje jemně mletou italskou mouku typu „0“, pšeničnou krupici, sušený kvas a droždí – díky čemuž připravíte těsto s autentickou chutí a vzdušnou strukturou. Stačí přidat vodu, olivový olej a sůl a během pár hodin máte domácí focacciu, jakou by vám naservírovali v Itálii.

Proč si směs na focacciu Molini Pizzuti zamilujete

– Kombinace pšeničné mouky typu „0“, krupice a sušeného kvásku
– Jednoduchá příprava – stačí přidat jen vodu, olivový olej a sůl
– Autentická chuť a vůně italské focaccie
– Výsledkem je nadýchaná focaccia se zlatavou kůrkou
– Výběrová směs na pečení s kvalitou Molini Pizzuti

Co z Focaccia Molini Pizzuti připravíte

Klasickou italskou focacciu

Vysoké, nadýchané těsto, které je uvnitř vláčné a na povrchu křupavé – ideální jako příloha nebo základ pro další ingredience. A kdo chce být kreativní, může do těsta přidat kousky sušeného rozmarýnu nebo rajčat a rázem máte něco naprosto vynikajícího.

Obloženou focacciu

Stačí focacciu rozříznout jako jiná pečiva, namazat mascarpone, přidat rajčata, morazellu, olivy, bazalku nebo prosciutto cotto a máte skvělý sandwich nebo hlavní chod.

Mini focaccie

Rozdělte těsto na menší kousky a upečte malé kulaté bochánky – perfektní na party nebo piknik.

Ideální poměr pro míchání s jinými moukami

– Pro ještě výraznější chuť přidejte 20 % celozrnné mouky L’Integrale.

– Pokud chcete focacciu s extra pružností, smíchejte 70 % směsi s 30 % mouky Manitoba.

– Pro jemnější variantu zkuste 80 % směsi a 20 % Semoliny – získáte vláčné těsto s lehkým zlatavým tónem.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

A poem will inspire you with a free e-book

Do you want your sourdough at home to bubble like this? Download the free e-book "Feed your sourdough like a pro" or take my course and find out how to do it simply, clearly, and without unnecessary confusion.

I want an e-book

Get inspired by Mari's recipes

Need an idea of what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.

Sladké

Křehký jablečný koláč s drobenkou – nejlepší podzimní recept

Jablečný koláč s drobenkou patří mezi jednoduché recepty, které nikdy nezklamou – křehké těsto, šťavnatá jablka a voňavá skořice vytvářejí kombinaci, která k podzimu prostě patří.

Sladké

Ostružinová marmeláda bez zrníček – 3 originální recepty

Tři jednoduché recepty na domácí ostružinovou marmeládu bez zrníček, želírovacího cukru a bez chemie. Ideální způsob, jak zpracovat menší dávku ostružin.

Gazpacho – lehká studená polévka ze Španělska

Polévky

Gazpacho – a light cold soup from Spain

Gazpacho, a cold soup from Spain, is an ideal and very quick summer recipe. The combination of vegetables, bread and olive oil will cool you down and fill you up. At our house, we make it very often in the summer, even for visitors who always ask for the recipe.

More recipes