Preskočiť

Malá ratanová ošatka na kysnutie chleba okrúhla

Akčná cena 349,00 Kč

Doprava bude dopočítaná pri platbe.

Odporúčame pridať

Nízke zásoby

Malá ratanová ošatka na kysnutie chleba s vyberateľnou látkovou plachetkou na 600–750 g cesta – Mari Peče

Okrúhla ratanová ošatka s priemerom 23 cm je ideálnou voľbou na domáce aj remeselné pečenie chlebov okolo 600 až 750 gramov. Vďaka svojmu tradičnému tvaru podporí rovnomerné kysnutie cesta a zaistí krásny rustikálny vzhľad bochníka. Súčasťou je aj látková plachetka, ktorú môžete použiť nielen ako výstelku, ale aj na prikrytie cesta proti osychaniu.

Prečo si ju zamilujete

  • Prírodný materiál a ručne pletený ratan podporuje priedušnosť cesta
  • Priemer 23 cm, výška 8 cm je ideálny na cesto s hmotnosťou do 750 g
  • Súčasťou je látková plachetka na vystlanie aj prikrytie cesta, ktorú je možné prať
  • Pomáha udržať tvar a štruktúru cesta počas kysnutia
  • Vhodná na kváskové aj drožďové cesto

Cesto bude držať tvar aj krásne dýchať

V tejto ošatke vykysnú bochníky s pevnou štruktúrou a pravidelným rozložením pórov. Hodí sa na klasický pšeničný aj ražný kváskový chlieb a vďaka látkovej plachetke zostane cesto chránené aj pri dlhom kysnutí.

Ošatku nepreplňujte a vysypte ju správne

Každá šatka má svoje limity - pri tejto je to okolo 750 g cesta. Pred použitím ju ľahko vysypte ryžovou alebo ražnou múkou, prípadne vložte plachetku. Po pečení nechajte dobre vyschnúť a občas ju vyvetrajte, aby si udržala svoju prirodzenú sviežosť.

Loading image:

Predčasný vianočný darček pre vás 𖢔

Dopravné pre objednávky nad 1200 Sk novo na nás.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

S e-bookom ti to bude kysnúť jedna báseň

Chceš, aby ti rozkvas doma bublal ako tento? Stiahni si e-book „Kŕm kvas ako profík“ alebo zájdi na môj kurz a zisti, ako na to jednoducho, prehľadne a bez zbytočných zmätkov.

Nechaj sa inšpirovať receptami od Mari

Potrebuješ nápad, čo s múkou upiecť? Pozri sa na blog, kde pre teba Mari nachystala množstvo receptov

Zdravé květákové placičky v troubě

Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...

Maslový toastový chlieb - japonský Shokupan

Nadýchaný maslový toastový chlieb, to je japonský Shokupan z toastovej formy s vekom. Má jemnú, hodvábnu striedku a dokonale rovný tvar. Vďaka mliečnemu cestu, vyhneteniu do jemnej membrány (okienkový test) a metóde tangzhong získate chlieb, ktorý vydrží mäkký niekoľko dní a je ideálny na toasty aj sendviče.

Muffiny s kousky čokolády

Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.
Back to top