Preskočiť

Veľká ratanová ošatka na kysnutie chleba okrúhla

Akčná cena 399,00 Kč

Doprava bude dopočítaná pri platbe.

Odporúčame pridať

Skladom

Veľká ratanová ošatka na kysnutie chleba s prateľnou látkovou plachetkou na 750–900 g cesta – Mari Peče

Tradičná okrúhla ošatka z prírodného ratanu s plachetkou je nenahraditeľným pomocníkom pri kysnutí cesta na domáci chlieb. Jej tvar pomáha vytvarovať kompaktný bochník a ratanové žilkovanie zanecháva na ceste krásnu štruktúru. Plachetka chráni cesto a zároveň umožňuje cestu prirodzene dýchať počas kysnutia. Pojme až 900 g cesta.

Prečo si ju zamilujete

  • Priemer 25 cm, výška 8 cm, ideálna na 750–900 g cesta
  • Plachetka z bavlny pomáha proti prilepeniu a je ľahko prateľná
  • Ratanová štruktúra vytvára krásny rustikálny vzor na chlebe
  • Vhodná na kváskové aj drožďové chleby
  • Prírodný, udržateľný materiál – ideálna voľba pre vedomé pečenie

Vykysnutý bochník bude krásne držať tvar

Šatka je ideálna pre každodenné domáce pečenie. Cesto v nej krásne drží tvar, lepšie sa vyklápa a získava prirodzený rustikálny vzor. Vďaka plachtke sa cesto nelepí, a vy tak máte menej práce pri následnom čistení. Plachetku môžete použiť aj na prikrytie cesta proti uschnutiu.

Pred použitím zľahka poprášte múkou

Aby sa cesto naozaj neprilepilo, poprášte plachetku ryžovou alebo pšeničnou múkou. Po kysnutí nechajte ošatku aj plachetku dobre vyschnúť, a ak je treba, opatrne vyklepte zvyšky múky. Plachetku perte šetrne a bez aviváže - potom vám vydrží naozaj dlho a bude stále plniť svoju funkciu.

Loading image:

Predčasný vianočný darček pre vás 𖢔

Dopravné pre objednávky nad 1200 Sk novo na nás.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

S e-bookom ti to bude kysnúť jedna báseň

Chceš, aby ti rozkvas doma bublal ako tento? Stiahni si e-book „Kŕm kvas ako profík“ alebo zájdi na môj kurz a zisti, ako na to jednoducho, prehľadne a bez zbytočných zmätkov.

Nechaj sa inšpirovať receptami od Mari

Potrebuješ nápad, čo s múkou upiecť? Pozri sa na blog, kde pre teba Mari nachystala množstvo receptov

Zdravé květákové placičky v troubě

Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...

Maslový toastový chlieb - japonský Shokupan

Nadýchaný maslový toastový chlieb, to je japonský Shokupan z toastovej formy s vekom. Má jemnú, hodvábnu striedku a dokonale rovný tvar. Vďaka mliečnemu cestu, vyhneteniu do jemnej membrány (okienkový test) a metóde tangzhong získate chlieb, ktorý vydrží mäkký niekoľko dní a je ideálny na toasty aj sendviče.

Muffiny s kousky čokolády

Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.
Back to top