Italian flour for focaccia – Focaccia mix Molini Pizzuti

Name: Italian flour for focaccia – Focaccia mix Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Price: 89.0 CZK
Availability: InStock

Sale price 89,00 Kč

Shipping calculated at checkout

Quantity

5 in stock

Type of flour

Pšenice

About the miller

Molini Pizzuti

Molini Pizzuti je rodinný mlýn z Kampánie, založený v roce 1953 u brány Amalfského pobřeží. Spojuje středomořskou tradici, jedinečné suroviny a nejmodernější technologie. Díky vlastnímu výzkumnému centru a akademii pro pekaře, cukráře a pizzaioly vyrábí mouky, které jsou spolehlivé, stabilní a vyhledávané po celém světě.

V každém pytli mouky Molini Pizzuti je láska k řemeslu, úcta k přírodě a touha inovovat. Od jemných pšeničných mouk typu 00 přes směsi pro pizzu až po výběrové mouky pro cukrářství – vždy jde o kvalitu, která inspiruje. Molini Pizzuti staví na rodinných hodnotách, respektu k tradici a odpovědném přístupu k životnímu prostředí.

Vyberete-li si mouku od Molini Pizzuti, získáte nejen ingredienci, ale i kousek italské historie, vášně a odbornosti, která dává pečivu i těstovinám nezaměnitelný charakter.

Mari guarantees

Everything from a real baker
Eco-friendly materials
Heart and hands sign

If you love a truly fluffy focaccia , Molini Pizzuti's mix will make it easier for you to achieve the perfect result. This selected mix combines finely ground Italian type "0" flour , wheat semolina, dried yeast and yeast - thanks to which you will prepare a dough with an authentic taste and an airy texture. Just add water, olive oil and salt and in a few hours you will have homemade focaccia, just like they would serve you in Italy.

Why are you You will love the Molini Pizzuti focaccia mix

– Combination of type “0” wheat flour, semolina and dried yeast
– Easy to prepare – just add water, olive oil and salt
– Authentic taste and aroma of Italian focaccia
– The result is a fluffy focaccia with a golden crust
– Select baking mix with Molini Pizzuti quality

What to make with Molini Pizzuti Focaccia

Classic Italian focaccia

A high, fluffy dough that is soft on the inside and crispy on the outside – ideal as a side dish or a base for other ingredients. And if you want to be creative, you can add pieces of dried rosemary or tomatoes to the dough and suddenly you have something absolutely delicious.

Stuffed focaccia

Just cut the focaccia like other pastries, spread with mascarpone, add tomatoes, mozzarella, olives, basil or prosciutto cotto and you have a great sandwich or main course.

Mini focaccia

Divide the dough into smaller pieces and bake small round loaves – perfect for a party or picnic.

Ideal ratio for mixing with other flours

– For an even more pronounced taste, add 20% L'Integrale whole wheat flour.

– If you wantfocaccia with extra elasticity, mix 70% of the mixture with 30% Manitoba flour.

– Fora softer versiontry 80% of the mixture and 20% Semolina – you will get a soft dough with a light golden tone.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

A poem will inspire you with a free e-book

Do you want your sourdough at home to bubble like this? Download the free e-book "Feed your sourdough like a pro" or take my course and find out how to do it simply, clearly, and without unnecessary confusion.

I want an e-book

Get inspired by Mari's recipes

Need an idea of what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.

Nejlepší jablečný štrúdl s karamelem a mořskou solí

Sladké