Italian selection mix for homemade pizza – Molini Pizzuti

Name: Italian selection mix for homemade pizza – Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Price: 89.0 CZK
Availability: InStock

Sale price 89,00 Kč

Shipping calculated at checkout

Quantity

5 in stock

Type of flour

Pšenice

About the miller

Molini Pizzuti

Molini Pizzuti je rodinný mlýn z Kampánie, založený v roce 1953 u brány Amalfského pobřeží. Spojuje středomořskou tradici, jedinečné suroviny a nejmodernější technologie. Díky vlastnímu výzkumnému centru a akademii pro pekaře, cukráře a pizzaioly vyrábí mouky, které jsou spolehlivé, stabilní a vyhledávané po celém světě.

V každém pytli mouky Molini Pizzuti je láska k řemeslu, úcta k přírodě a touha inovovat. Od jemných pšeničných mouk typu 00 přes směsi pro pizzu až po výběrové mouky pro cukrářství – vždy jde o kvalitu, která inspiruje. Molini Pizzuti staví na rodinných hodnotách, respektu k tradici a odpovědném přístupu k životnímu prostředí.

Vyberete-li si mouku od Molini Pizzuti, získáte nejen ingredienci, ale i kousek italské historie, vášně a odbornosti, která dává pečivu i těstovinám nezaměnitelný charakter.

Mari guarantees

Everything from a real baker
Eco-friendly materials
Heart and hands sign

Do you want your homemade pizza to taste like you've just been to a pizzeria ? Molini Pizzuti's homemade Neapolitan pizza mix is exactly what you need. It contains a balanced combination of finely ground wheat flour, dried sourdough and yeast, which allows you to quickly prepare a pizza dough with an authentic taste and a slightly crispy crust, without having to worry about the right recipe. Just add water, salt and olive oil - and in no time you have a dough for a real Italian pizza that will transport you to Naples.

Why choose the Italian selection blend? you will love Molini Pizzuti for homemade pizza

– A balanced blend of flour, sourdough and yeast for the perfect pizza
– Simple and quick preparation , anyone can do it
– Authentic taste of homemade Italian Neapolitan pizza dough
– Ideal for thin middles and fluffy edges
– Up to 3 pizzas at 33 ⌀ or 1 pizza on a baking sheet 45x38 cm

What do you make with flour?

Homemade pizza like from a pizzeria

Crispy edges, soft dough inside and authentic taste – just like you love in Italy.

Quick pizza dough

Simply mix the mixture with water, salt and olive oil. Thanks to the dried sourdough and yeast, the dough is ready in no time.

Pizza to your taste

Whether you like the classic Margherita, Quattro Formaggi or the vegetable version, the basis is always the same – perfectly prepared dough.

Ideal ratio for mixing with other flours

– For longer proofing, add 30% Manitoba flour – the dough will gain extra elasticity.

– For a rustic pizza, combine 70% of the mixture with 30% L'Integrale whole wheat flour.

– You can achieve a softer and more golden crust by adding 20% Semolina.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

A poem will inspire you with a free e-book

Do you want your sourdough at home to bubble like this? Download the free e-book "Feed your sourdough like a pro" or take my course and find out how to do it simply, clearly, and without unnecessary confusion.

I want an e-book

Get inspired by Mari's recipes

Need an idea of what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.

Nejlepší jablečný štrúdl s karamelem a mořskou solí

Sladké