Skip to content
  1. Free shipping over 1200 CZK
  2. -% Baking Black Friday from November 19thvíce
Carbon steel cooling grid – 40 × 25 cm
Carbon steel cooling grid – 40 × 25 cm
Carbon steel cooling grid – 40 × 25 cm

Mari Peče

Carbon steel cooling grid – 40 × 25 cm

Sale price 299,00 Kč

Shipping calculated at checkout

We recommend adding
Mari Peče

Starter kit for round homemade bread

899,00 Kč
Mari Peče

Sada NA DOMÁCÍ CHLÉB z kvasu

197,00 Kč
Mari Peče

Základní sada na sladké pečení

179,00 Kč 189,00 Kč

In stock

Carbon steel cooling grid – 40 × 25 cm – Mari Peče

Bread that breathes. Biscuits that crunch. Cakes that don't steam. The 40 x 25 cm carbon steel cooling rack is heat-resistant up to 230°C and can hold up to 10 kg - so you don't have to worry about a big loaf. Ideal for cooling breads, biscuits, cakes and pies. Practical, stable and stylish - for anyone who is serious about baking.

Why you'll fall in love with her

– Size 40 × 25 cm – universal size for home baking
– Carbon steel resistant to 230 °C
– Can hold up to 10 kg – without deformation
– Perfect for breads, cakes, pastries and cookies
– Mesh design allows air circulation and prevents fogging

Let the bread breathe freely.

The carbon steel rack gives your baked goods the perfect place to rest. Air flows from all sides, keeping the crust crispy and the dough from steaming. It can hold two smaller loaves or one large roast.

Do not put the bread back on the baking sheet

Once you take the bread out of the oven, it needs air – otherwise it will get soggy and soft. Transfer it to a wire rack where air can flow underneath it. You will get a firm crust and a beautifully cooled center. You can also use the wire rack when icing a cake or as a support for drying cookies with frosting. But also as a pretty and photogenic decoration.

An early Christmas present for you 𖢔

Shipping costs for orders over 1200 CZK are now on us.

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

A poem will inspire you with a free e-book

Do you want your sourdough at home to bubble like this? Download the free e-book "Feed your sourdough like a pro" or take my course and find out how to do it simply, clearly, and without unnecessary confusion.

I want an e-book

Get inspired by Mari's recipes

Need an idea of ​​what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.

Zdravé květákové placičky v troubě

Jan 30, 2026

Co se starým pečivem

Zdravé květákové placičky v troubě
Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...

Read more
Máslový toustový chléb - japonský shokupan

Jan 27, 2026

Domácí chléb

Máslový toustový chléb - japonský shokupan
Nadýchaný máslový toustový chléb, to je japonský shokupan z toastové formy s víkem. Má jemnou, hedvábnou střídku a dokonale rovný tvar. Díky mléčnému těstu, vyhnětení do jemné membrány (okýnkový test) a metodě tangzhong získáte chléb, který vydrží měkký několik dní a je ideální na tousty i sendviče.

Read more
Muffiny s kousky čokolády

Jan 26, 2026

Odložený kvas / Postupy / Recepty / Sladké / Těsta / Tipy a triky

Muffiny s kousky čokolády
Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.

Read more
More recipes