Semolina Rimacinata – Talianska múka na pizzu, focacciu aj chlieb
Skladom
Druh múky
Pšenica
O mlynári
Le 5 Stagioni
Odporúčame pridať
Semolina Rimacinata – Talianska múka na pizzu, focacciu aj chlieb
Múka semolina Semola Rimacinata Le 5 Stagioni – ideálna talianska múka na pizzu, chrumkavý chlieb a focacciu
Jemne mletá múka semolina z tvrdej pšenice je výborná talianska múka na pizzu, domáci chlieb z kvasu, focacciu aj ďalšie rustikálne pečivo . Semolina rimacinata má vysokú savosť, krásnu farbu, výbornú pružnosť vďaka vyššiemu obsahu lepku a vytvára vypečenú kôrku so zlatistým nádychom. Cesto s ňou získa príjemne pevú štruktúru, silu a nezameniteľnú chuť – výsledok poteší oko aj chuťové bunky každého pekára.
Prečo si ju zamilujete
– Semolina múka z tvrdej pšenice má vysokú savosť a cesto je dobre hydratované
– Jemné mletie “rimacinata” znamená, že sa s múkou lepšie pracuje
– Cesto zo semoliny má silnú štruktúru, dobre drží tvar a to aj pri dlhšej fermentácii
– Semolínová múka má výraznú farbu a ľahko orieškovú chuť
– Múka skvelá na domáci chlieb, focacciu, ciabatty a pizzu
Aký typ pizze si chcete pripraviť?
Ak chceš pizzu s rustikálnejšou kôrkou, zlatistou farbou a plnšou chuťou , potom je semola rimacinata (buď samotná, alebo v mixe) tá výborná talianska múka na pizzu . Pokiaľ chceš naopak oslniť s neapolskou pizzou , najlepšia je múka Napoletana Rosa s vysokým obsahom bielkovín.
Čo si zo semoliny pripravíte
Mari radí ako so semolinou pracovať
Ideálny pomer na miešanie semoliny s inými múkami
Ostatní si ešte pozerali
- Jemný a dokonale zpracovatelný pro vylepšení chleba a pečiva.
- Pěkně zabaleno s příjemným zákaznickým servisem pro otázky receptů.
Dobrý den, Honzo, no ale – to je opravdu chleba jako z časopisu! 😌 Moc Vám děkujeme za krásnou recenzi a nádhernou fotku. Ať žije chleba! Alenka z Mari Peče
Mouka přišla hezky zabalená a oceňuji příjemnou komunikaci s e-shopem ohledně mých dotazů na recepty.
Dobrý den, Jano, moc Vám děkujeme za hodnocení, které nám pěkně zapadlo v historii všech hodnocení. :-) Přejeme hezký týden, Alenka z Mari Peče
Zatím nejlepší mouka na chleba, kterou jsem kdy měla...
Děkujeme Katko, za nás také top mouka. ❤️
Peču výhradně z mouky il pane s malým podílem manitoby a přidávám ještě podíl chlebové mouky, ale většinu chleba tvoří právě tahle il pane mouka. Jsme nadmíru spokojení celá rodina. Peču na otevřeném plechu, ve staré troubě, která nejde více jak na 220 stupňů. A přesto, mam nádherný a chutný chleba ☺️ chtěla jsem vám za mouky poděkovat a říct, ze já určitě zůstanu věrná! Pokud váháte, tak už nemusíte. Protože tahle mouka a chleba z ní vás vystřelí do nebes ☺️❤️
Ještě jednou Vám děkujeme Markétko, za tak nádhernou recenzi těch úžasných mouk. Jestli je něco, co nás opravdu těší, tak je to právě ten moment, když čteme takhle krásné zpětné vazby a výborný chlebík jako výsledek. Opravdu nás to motivuje. ❤️ Alenka za celý tým Mari Peče
Nooo, tahle mouka je MUST HAVE, pokud děláš focacciu či ciabattu. Je skvělá i v chlebu. Mari má i úžasný recept s kombinací mouk. Mám je vyzkoušené. Nejsem odborník, ale s klidným svědomím a čistým srdcem mohu jen a jen doporučit. ❤️
Katko, moc Vám děkujeme za tak nádhernou recenzi. Uplně nejvíc nás těší, když se to pečení povede. ❤️ Alenka z Mari Peče
Skvělá doplňující mouka pro ozvláštnění vašeho chleba či jiného pečiva. Jemná a perfektně zpracovatelna.
Velká spokojenost.
Dobrý den, Alenko, moc Vám děkujeme za recenzi. I pro nás je Il Pane top mouka na domácí chleba z kvasu. :-) Krásné Velikonoce, (také) Alenka za tým Mari Peče
Nechaj sa inšpirovať receptami od Mari
Potrebuješ nápad, čo s múkou upiecť? Pozri sa na blog, kde pre teba Mari nachystala množstvo receptov
Luxusní bublanina s třešněmi a čokoládou
Čítaj viac
Tie najvláčnejšie čokoládové sušienky z grahamovej múky
Čítaj viac
Rebarborový koláč
Čítaj viac
