Name: Private bread baking class at your home – exclusively with Mari
Brand: Mari Peče
Price: 7990.0 CZK
Availability: InStock

Domácí chleba z kvasu:

Exkluzivní soukromý kurz pečení od Mari

Se soukromým kurzem pečení od Mari se naučíte péct dokonale křupavý domácí chleba z kvasu. Díky tomu, že se jedná o individuální kurz přímo ve vaší vlastní kuchyni, zjistíte, proč vám případné předchozí pokusy nevyšly. Každý totiž doma máme jinou teplotu, vlhkost i reálnou výhřevnost trouby a to vše ovlivňuje výsledek.

Osvojte si základy kvasu a domácícho chleba

Lektorkou je pravá pekařka

Kurzy pečení od Mari vás naučí kouzlu starého řemesla a péct jako pekař. Všechny kurzy probíhají v přátelské atmosféře a ty soukromé dokonce přímo u vás doma.

Chleba jako od pekaře

Tento kurz pečení probíhá přímo u vás doma a pokrývá vše od základu až po pokročilejší techniky. Pokud máte rádi nadýchané a křupavé řemeslné chleby, Mari vás to naučí.

Výslužka na památku

Kromě znalostí a technik od Mari obdržíte základní výbavu na pečení domácího chleba i set kvalitních mouk. Samozřejmostí jsou i krásné učební materiály.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

„Kurzy pečení chleba s Mari mohu jen doporučit.“ – Petra D.
„Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek.“ – Iva R.

Co o kurzech s Mari říkají ostatní

Kurz pecenia chleba s Mari v carovnom Maroku bol pre mna jedinecnym zazitkom chuti, voni a farieb. Jej vasen pre pecenie chleba a nadsenie s akym o tom dokaze hodiny rozpravat, ma uplne dostali....A uplne naj je, ze vdaka nej som sa naozaj naucila piect fantasticky domaci chlebik, ktory chuti celej rodine 😉. Jana z Trnavy

Jana Ž.

Kurz pečení chleba pod vedením Mariky je jeden velký zážitek, jedno velké kouzlo začínající nejobyčejnějším zamícháním mouky s vodou, kvasem a solí, které se přes první nesmělé zaboření prstů do měkkého vláčného těsta, stáčení již pevného pružného materiálu do ošatky promění do dozlatova upečeného bochníčku chleba. Závěrečné poklepání na jeho spodní stranu a lehce dutý zvuk vám způsobí obrovskou skoro až nepopsatelnou radost z vlastnoručně upečeného chleba.
Během kurzu je dostatek času na všechny naše otázky, Mari vše mile, přívětivě a logicky vysvětluje. Každý účastník obdrží od Mari lejstra s návodem i receptem, do kterých si dle libosti zapisujete svoje vlastní poznámky a poznatky. Celý kurz se nese ve velice milé a příjemné atmosféře.

Iva R.

Nedávno som mala úžasnú príležitosť zúčastniť sa nádherného pobytu v Maroku spojeným so základmi kváskovania a pečenia kváskového chleba s Mari.Musím povedať že to bol nezabudnuteľný zážitok. Mari nás trpezlivo prevádzala krok za krokom procesom kváskovania a pečenia chlebíka. Jej profesionálne vedenie nám umožnilo naučiť sa všetky potrebné zručnosti. Bola to nielen skvelá príležitosť naučiť sa niečo nové ale aj stráviť čas s úžasnou milou a krásnou dušou akou je Mari.Určite odporúčam kto chce zažiť autentický a obohacujúci zážitok z kváskovania krok za krokom.❤️ Zuzana

Zuzana M.

Kurzem vás provede samotná Mari – profibaker

Mari je profesionální pekařka, která se věnuje kvasu už 15 let. Tehdy sekla s prací v Porsche a řekla si, že je čas se věnovat tomu, co jí baví. Za tu dobu už se objevila na Českém rozhlase, v časopisech a lektorovala ve známém studiu po boku dalších gastrosuperstars.

Pekařinu vystudovala po čtyřítce a teď se živí převážně jako lektorka pečení. Na svém Instagramovém profilu inspiruje každý den téměř 5 000 lidí, že pečení je víc než jen nedělní zábava – ale taky, že práce s těstem funguje tak trochu jako forma terapie.

Více o Mari

Timelapse video tří sklenic s kvasem, ve kterých během pár hodin vyroste čepice až ke kraji – ukázka života kvasu v přímém přenosu. V hlavní roli síla přírody a trocha mouky od Mari Peče.

A poem will inspire you with a free e-book

Do you want your sourdough at home to bubble like this? Download the free e-book "Feed your sourdough like a pro" or take my course and find out how to do it simply, clearly, and without unnecessary confusion.

I want an e-book

Get inspired by Mari's recipes

Need an idea of what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.

Co se starým pečivem

Zdravé květákové placičky v troubě

Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...

Domácí chléb

Máslový toustový chléb - japonský shokupan

Nadýchaný máslový toustový chléb, to je japonský shokupan z toastové formy s víkem. Má jemnou, hedvábnou střídku a dokonale rovný tvar. Díky mléčnému těstu, vyhnětení do jemné membrány (okýnkový test) a metodě tangzhong získáte chléb, který vydrží měkký několik dní a je ideální na tousty i sendviče.

Odložený kvas / Postupy / Recepty / Sladké / Těsta / Tipy a triky

Muffiny s kousky čokolády

Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.

More recipes

Domácí chleba z kvasu:

Exkluzivní soukromý kurz pečení od Mari