Get a starter kit for the home baker!
This stylish starter kit includes everything you need for round homemade bread : from a cotton waffle towel for proofing to a bread baking mat.
This is also the perfect Christmas gift for the whole family. Nothing brings a family together like trying your hand at baking your first homemade bread. And when you read our free e-book on leavening , you'll be damned if you don't get it right!
The set includes:
- cotton towel with waffle pattern for proofing
- flour scoop
- round silicone mat with handles for carrying bread
- professional Japanese dough spatula
- small round rattan hammock with sail
- Japanese brush with coconut fibers for cleaning the cage
Get inspired by Mari's recipes
Need an idea of what to bake with flour? Check out the blog where Mari has prepared lots of recipes for you.
Jan 30, 2026
Zdravé květákové placičky v troubě
Zdravé květákové placičky v troubě jsou mým důkazem, že i ze zbytků se dá vykouzlit parádně vyvážená, sytá a hlavně s...
Read more
Máslový toustový chléb - japonský shokupan
Nadýchaný máslový toustový chléb, to je japonský shokupan z toastové formy s víkem. Má jemnou, hedvábnou střídku a dokonale rovný tvar. Díky mléčnému těstu, vyhnětení do jemné membrány (okýnkový test) a metodě tangzhong získáte chléb, který vydrží měkký několik dní a je ideální na tousty i sendviče.
Read more
Jan 26, 2026
Muffiny s kousky čokolády
Klasický recept, který jsem posunula na novou úroveň. Zapomeňte na obyčejnou hladkou mouku. Ukážu vám, jak díky italské "nula-nule" upéct muffiny s kousky čokolády, které jsou sametově jemné, vláčné i druhý den a chutnají jako z té nejlepší cukrárny.
Read more
