Hlásíme, že 19.–20. února má náš e-shop dovolenou. Objednávky rozesíláme opět v pondělí 23. února.
Doprava nad 1200 Kč zdarma

Přihlášení

Česko (CZK Kč)

Čeština

Objevte nejčastější chyby, proč je chleba placatý. Naučte se vyhnout chybám při pečení domácího chleba a upéct krásně vykynutý bochník.

Škola pečení

Domácí pečení
ani chleba není žádná věda

Základy pečení

Poznáte, že upéct domácí chleba vyžaduje správnou mouku, teplotu a čas. Poznáte základy pečení a budete mít vetší jistotu při pečení.

Pečicí tipy

Naučím vás jak založit kvásek a jak se liší od kvasu, jak pracovat s těstem, co dělat, když tēsto nekyne, a proč je důležité, jakou mouku zvolíte.

Zlepšení pozná i rodina

Každý článek vás posune blíž k domácímu chlebu, který chutná jak z řemeslné pekárny. Zjistíte jak napéct lepší sladké na neděli.

Pokročilejší techniky

Zjistíte, jak posunout domácí pečení od chleba až po sladké a co dělají profíci tak, abyste si pečením mohli klidně přivydělat.

Těsta

Jak se dělají koblihy? Kromě teploty oleje pro vás máme ještě další tipy

6. 2. 2026

Sladké / Těsta / Tipy a triky

Jak se dělají koblihy

Mastné nebo tvrdé koblihy? Často za to nemůže nešikovnost, ale jen neznalost základních principů. V tomto díle Školy pečení vám vysvětlím, proč je teplota 170 °C hranicí úspěchu, proč obyčejná mouka někdy nestačí a jakou roli hraje správná hydratace těsta. Pojďte se naučit smažit s jistotou.

Čti více

Objednej si něco na pečení

Podívej se na naše kvalitní mouky, ať si o víkendu můžeš upéct něco naprosto úžasného.

Prémiový starter kit na kulatý domácí chleba

Novinka

Masopustní koblihy z tvarohu na dřevěném prkénku. Mari peče a podělí se o recept i s vámi.

Sada pomůcek na koblihová těsta s dánskou metlou, teploměrem a stěrkou Mari Peče.

Sada pomůcek na koblihová těsta

Sada na přípravu kvasu

Ušetříš 6 %

Trio japonských stěrek na pečení

790,00 Kč 837,00 Kč

Úklidový set na pečení

Novinka

Masopustní koblihy z tvarohu na dřevěném prkénku. Mari peče a podělí se o recept i s vámi.

Sada mouky na koblihy

Ušetříš 5 %

Základní sada na sladké pečení

179,00 Kč 189,00 Kč

Sada NA DOMÁCÍ CHLÉB z kvasu