Preskočiť
Loading image: Objevte nejčastější chyby, proč je chleba placatý. Naučte se vyhnout chybám při pečení domácího chleba a upéct krásně vykynutý bochník. Objevte nejčastější chyby, proč je chleba placatý. Naučte se vyhnout chybám při pečení domácího chleba a upéct krásně vykynutý bochník.
Logotyp Mari Peče v bílé variantě – jednoduchá linková kresba typografie. Značka domácího pečení s láskou a kváskem. Logotyp Mari Peče v bílé variantě – jednoduchá linková kresba typografie. Značka domácího pečení s láskou a kváskem.

Škola pečenia

Domáce pečenie
ani chleba nie je žiadna veda

Základy pečenia

Poznáte, že upiecť domáci chlieb vyžaduje správnu múku, teplotu a čas. Poznáte základy pečenia a budete mať väčšiu istotu pri pečení.

Tipy na pečenie

Naučím vás ako založiť kvások a ako sa líši od kvasu, ako pracovať s cestom, čo robiť, keď cesto nekysne, a prečo je dôležité, akú múku zvolíte.

Zlepšenie spozná aj rodina

Každý článok vás posunie bližšie k domácemu chlebu, ktorý chutí ako z remeselnej pekárne. Zistíte ako napiecť lepšie sladké na nedeľu.

Pokročilejšie techniky

Zistíte, ako posunúť domáce pečenie od chleba až po sladké a čo robia profíci tak, aby ste si pečením mohli pokojne privyrobiť .

Recepty

Aká múka sa dáva do palaciniek?

Keď sa niekto opýta, aká múka sa dáva do palaciniek, väčšinou očakáva jednu správnu odpoveď. Lenže. Pri palacinkách n...

Ako dlho pečieme mazanec? Tipy a triky

  Mazanec vonia celým bytom, kôrka je krásne zlatá, vytiahnete ho z rúry a po nakrojení zistíte, že v strede je ...

Pečieme chlieb v rúre

Z domácej pekárničky do rúry? 5 pravidiel, ktoré zmenia kvalitu vášho chleba. Recept na rustikálny bochník s chrumkavou kôrkou od vyučenej pekárky Mari.
Loading image:

Objednávajte s dopravou zdarma

Dopravné pre objednávky nad 1200 Kč novo na nás.

Back to top