Pekařská alchymie: Jak využít každý gram odloženého kvasu
Přiznejme si to. Ten moment, kdy při krmení svého kvásku musíte odebrat lžíci a zbytek vyhodit. Některým to přijde na...
Čítaj viac
24. 11. 2025
Ako dlho vydržia linecké pečivo
Ako dlho vydržia linecké pečivo? Zistite, ako ho správne skladovať, kedy zlepovať a ako predĺžiť trvanlivosť. A prečo sa oplatí použiť múku Farina per Dolci na dokonale krehké cesto.
Čítaj viac
21. 8. 2025
Ako nahradiť polohrubú múku
Ako nahradiť polohrubú múku? Stačí zmiešať hladkú a hrubú, alebo použiť iba jednu z nich. Praktické tipy na pečenie, ktoré zachránia každý recept.
Čítaj viac
Múka – ako vybrať tú najlepšiu múku pre vaše pečenie
Ako vybrať správnu múku? Prinášam prehľad ideálnych kombinácií pre chlieb, pizzu, croissanty aj cestoviny – aby vaše pečenie chutilo ako od profíkov.
Čítaj viac
Objednaj si niečo na pečenie
Pozri sa na naše kvalitné múky, nech si cez víkend môžeš upiecť niečo úplne úžasné.