Preskočiť
Loading image:

Nový termín kurzu

Domácí pečení
ani chleba není žádná věda

Základy pečení

Poznáte, že upéct domácí chleba vyžaduje správnou mouku, teplotu a čas. Poznáte základy pečení a budete mít vetší jistotu při pečení.

Pečicí tipy

Naučím vás jak založit kvásek a jak se liší od kvasu, jak pracovat s těstem, co dělat, když tēsto nekyne, a proč je důležité, jakou mouku zvolíte.

Zlepšení pozná i rodina

Každý článek vás posune blíž k domácímu chlebu, který chutná jak z řemeslné pekárny. Zjistíte jak napéct lepší sladké na neděli.

Pokročilejší techniky

Zjistíte, jak posunout domácí pečení od chleba až po sladké a co dělají profíci tak, abyste si pečením mohli klidně přivydělat.

Tipy a triky

Jak dlouho vydrží linecké cukroví

Jak dlouho vydrží linecké cukroví? Zjistěte, jak ho správně skladovat, kdy slepovat a jak prodloužit trvanlivost. A proč se vyplatí použít mouku Farina per Dolci pro dokonale křehké těsto.

Jak nahradit polohrubou mouku

Jak nahradit polohrubou mouku? Stačí smíchat hladkou a hrubou, nebo použít jen jednu z nich. Praktické tipy pro pečení, které zachrání každý recept.

Múka vo všetkých jej podobách: Ako vybrať tú správnu pre vaše pečenie

Jak vybrat správnou mouku? Přináším přehled ideálních kombinací pro chleba, pizzu, croissanty i těstoviny – aby vaše pečení chutnalo jako od profíků.
Loading image:

Předčasný vánoční dárek pro vás 𖢔

Dopravné pro objednávky nad 1200 Kč nově na nás.

Back to top