Přeskočit
  1. -50 % AKCE: Kvas & Kaliméra
Objevte nejčastější chyby, proč je chleba placatý. Naučte se vyhnout chybám při pečení domácího chleba a upéct krásně vykynutý bochník.
Logotyp Mari Peče v bílé variantě – jednoduchá linková kresba typografie. Značka domácího pečení s láskou a kváskem.

Škola pečení

Domácí pečení
ani chleba není žádná věda

Základy pečení

Poznáte, že upéct domácí chleba vyžaduje správnou mouku, teplotu a čas. Poznáte základy pečení a budete mít vetší jistotu při pečení.

Pečicí tipy

Naučím vás jak založit kvásek a jak se liší od kvasu, jak pracovat s těstem, co dělat, když tēsto nekyne, a proč je důležité, jakou mouku zvolíte.

Zlepšení pozná i rodina

Každý článek vás posune blíž k domácímu chlebu, který chutná jak z řemeslné pekárny. Zjistíte jak napéct lepší sladké na neděli.

Pokročilejší techniky

Zjistíte, jak posunout domácí pečení od chleba až po sladké a co dělají profíci tak, abyste si pečením mohli klidně přivydělat.

Mouky

Mouka – jak vybrat tu správnou mouku pro vaše pečení

30. 7. 2025

Mouky

Mouka – jak vybrat tu správnou mouku pro vaše pečení
Zorientujte se v tom, jaká mouka je nejzdravější, která mouka je nejlepší na pečení nebo jakou mouku vybrat na kynuté těsto, pizzu či domácí chleba. Přehledný článek, který vám usnadní výběr i míchání mouk při pečení.

Čti více
  • Kvas & Kaliméra: poslední volný pokoj

Šup do trouby

Mrkni i na e-book, kurzy a další produkty – ať si o kvasu a pečení nejen přečteš, ale taky s radostí zaděláš těsto.

E-booky od Mari

E-book

Mouka pro každé těsto

Mouky na pečení

Kurzy pečení chleba a dalšího pečiva od Mari

Kurzy pečení