11. 2. 2026
Konečne vláčne muffiny
Tiež nemáte radi, keď sú muffiny na druhý deň suché a drobivé? Mám pre vás recept na konečne vláčne muffiny, ktoré vydržia mäkké aj tri dni. Vysvetlím vám, prečo maslo nie je vždy najlepšia voľba a akú úlohu hrá kvalitná múka a kyslá smotana.
Čítaj viac
10. 2. 2026
Mini šišky z tvarohu
Rýchly, vyprážaný dezert, na ktorý nepotrebujete droždie. Naučím vás mini šišky z tvarohu, ktoré sú hotové za pár minút. Prezradím vám, prečo je obyčajná múka na tvarohové cesto krátka a ako docieliť to, aby boli šišky vo vnútri dokonale vláčne a nadýchané.
Čítaj viac
Klasická karfiolová polievka so zemiakmi
Možno si hovoríte, ako klasická karfiolová polievka so zemiakmi súvisí s pečením? Nuž, dosť. Je totiž úplne skvelá s ...
Čítaj viac
Zdravé karfiolové placky v rúre
Zdravé karfiolové placky v rúre sú mojím dôkazom, že aj zo zvyškov sa dá vyčarovať parádne vyvážená, sýta a hlavne su...
Čítaj viac
Maslový toastový chlieb - japonský Shokupan
Nadýchaný maslový toastový chlieb, to je japonský Shokupan z toastovej formy s vekom. Má jemnú, hodvábnu striedku a dokonale rovný tvar. Vďaka mliečnemu cestu, vyhneteniu do jemnej membrány (okienkový test) a metóde tangzhong získate chlieb, ktorý vydrží mäkký niekoľko dní a je ideálny na toasty aj sendviče.
Čítaj viac
26. 1. 2026
Muffiny s kúskami čokolády
Klasický recept, ktorý som posunula na novú úroveň. Zabudnite na obyčajnú hladkú múku. Ukážem vám, ako vďaka talianskej „nula-nule“ upiecť muffiny s kúskami čokolády, ktoré sú zamatovo jemné, vláčne aj na druhý deň a chutia ako z tej najlepšej cukrárne.
Čítaj viac
22. 1. 2026
Výborné tvarohové šišky
Zabudnite na kysnutie. Mám pre vás recept na výborné tvarohové šišky (ricotta fritters), ktoré sú hotové za chvíľu. Vďaka našej obľúbenej talianskej múke sú neuveriteľne nadýchané a s použitím teplomera sa vám podaria hneď na prvýkrát. Perfektný dezert ku káve.
Čítaj viac
16. 1. 2026
Tvarohová náplň, ktorá netečie
Bojíte sa, že vám tvaroh vytečie z buchiet alebo šišiek? Väčšinou to nie je receptom, ale technikou miešania. Ukážem vám 5 zásad, vďaka ktorým pripravíte dokonalú tvarohovú náplň, ktorá netečie, a to aj bez použitia múky alebo škrobu.
Čítaj viac
14. 1. 2026
Fašiangové šišky z tvarohu
Pripravte si so mnou tie najlepšie fašiangové šišky, ktoré zvládne každý ľavou zadnou!
Čítaj viac
17. 12. 2025
Najlepšia veka na chlebíčky
Hľadáte recept na veku na chlebíčky? Toto je za mňa tá najlepšia veka na chlebíčky, akú som kedy piekla. Napísala som...
Čítaj viac
Ako si pripraviť jednoduchý kávový krém
Hľadáte ako si pripraviť jednoduchý kávový krém do tort alebo pečiva, ktorý zvládnete pripraviť v priebehu pár minút?...
Čítaj viac
29. 11. 2025
Nadýchané šišky z rúry
Nadýchané šišky z rúry je recept na ľahšie pečené donuty, ktoré sú vláčne, voňavé a pripravené bez vyprážania v oleji.
Čítaj viac
Objednaj si niečo na pečenie
Pozri sa na naše kvalitné múky, nech si cez víkend môžeš upiecť niečo úplne úžasné.
